营养成分

   每100克小葱中含水分90克，蛋白质2.5克，脂肪0.3克，碳水化合物5.4克，钙54毫克，蔬菜配送，磷61毫克，铁2.2毫克，胡萝卜素0.46毫克，维生素C15毫克。此外，还含有原果胶、水溶性果胶、硫胺素、核黄素、尼克酸和大蒜素等多种成分。

营养价值

   葱含有蛋白质、碳水化合物等多种维生素及矿物质，对人体有很大益处。

   解热，祛痰。葱的挥发油等有效成分，具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用。

   促进1消化吸收。葱还有刺激机体消化液分泌的作用，能够健脾开胃，增进食欲。

   ***，抗病毒。葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细1菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆1菌和皮肤真1菌抑制作用更强。

    抗ai。香葱所含果胶，可明显地减少结肠ai的发生，有抗ai作用，葱内的蒜辣素也可以抑制ai细胞的生长。

   葱还有降xue脂、降xue压、降xue糖的作用：如果与蘑菇同食可以起到促进血液循环的作用。

食用禁忌

   1.胃肠道疾病患者。患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食。

   2.表虚、多汗者也应忌食大葱。

   3.眼***者。过多食用葱还会损伤视力，因此眼睛不好的人也不宜过多食用大葱。

宏鸿蔬菜|有机杏鲍菇

   有机杏鲍菇，产自福建南靖，天然生长，生鲜蔬菜配送，***回归杏鲍菇原生态口感。在配送食材中也不多见。富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体***功能。

   宏鸿农产品致力于为企事业单位提供安全、新鲜、营养的蔬菜，倡导绿色、安全、健康、低碳的都市生活。在种植过程中，严格按照种植标准生产，每一块土壤、每一滴水、每一抹空气都经过严格检测，工厂蔬菜配送，禁止任何化学除草药、化肥、***工程等产品的使用，保障所有的动植物在原生态环境中健康成长。

主要价值

   ***含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质。***在营养上有一个突出的特点，它的ω—3脂肪酸含量高于人和植物。ω—3脂肪酸能抑制人体对胆固酸的吸收，降低血液胆固醇浓度，改善血管壁弹性，对防治***疾病很有利。

食用

   ***生食、烹食均可，柔软的茎可像菠菜一样烹制。不过如果对它强烈的味道不太习惯的话，就不要用太多。***茎顶部的叶子很柔软，水果蔬菜配送，可以像豆瓣菜一样烹食，可用来做汤或用于做沙司、蛋黄酱和炖菜。***和碎萝卜或马铃薯泥一起做，也可以和洋葱或番茄一起烹饪，其茎和叶可用醋腌泡食用。

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