豌豆苗营养成分

   豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，有利1尿、***、消1肿、止1痛和助消化等作用。豌豆苗能治晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。

功效作用

   1.增强机体***功能：豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有***蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。

   2.防ai：豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致ai物质的合成，从而减少ai细胞的形成，降低人体ai症的发病率。

   3.通利大肠：豌豆中富含粗纤维，蔬菜配送，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，水果蔬菜配送，起到清洁大肠的作用。

营养

   空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防ai有益。所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯，具有降1脂减肥的功效。

   空心菜的粗纤维素的含量较丰富，这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成，具有促进肠蠕动、***解2毒作用。

药1用

　　性状：茎叶常缠绕成把。茎扁柱形，皱缩，有纵沟，具节，表面浅青黄色至淡棕色，蔬菜配送公司，节上或有分枝，节处色较深，近下端节处多带有少许淡棕色小须根；质韧，不易折断，断面中空，同城蔬菜配送，叶片皱缩，灰青色，展平后呈卵形、三角形或披针形；具长柄。气微味淡。以茎叶粗大、色灰青者为佳。

营养

 清热解1毒：苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒1素。

 养颜嫩肤：常吃苦瓜能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美。

 降1血糖：蚌肉苦瓜汤是降1血糖上品。

 养血滋肝：苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温。

药用

 苦瓜根、藤、叶及果实：苦，寒。清热解1毒，明目。用于中暑发热，牙痛，泄泻，痢疾。

食用

 苦瓜果味甘苦，成熟果肉和假种皮主要作蔬菜食用；苦瓜在夏季上市时将其加工成保健饮料，可供全年饮用。有苦瓜蜜汁饮料、消暑饮料、速溶保健饮料、苦瓜与南瓜或大蒜、金桔等复合而成的保健饮料、苦瓜茶、苦瓜奶等。

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