开机前检查设备1、电源线、插头、插座完好；

2、安全装置、各操作开关正常；

3、设备稳固，各零部件无松动；

4、确认无异常后，启动设备试运行，小型切块机，再进行作业

使用规范

1、调整好要切肉的厚度，把没有骨头的冻肉放在托架上压好压板。

2、冻肉佳切割温度在-4~-8度之间。

3、打开电源后，先启动刀盘，再启动左右摆动。

4、运转时手不要直接靠近刀片，带骨切块机，易造成伤害。

5、发现切割困难，停机检查刀刃口，用磨刀器磨利刀片。

6、停机后需拔下电源插头，并挂在设备的固定位上。

7、每周需在摆动导杆上加润滑油，用磨刀器磨利刀片。

8、严禁用水直接冲洗设备！机器要可靠接地。

详细介绍：

1、切块机的工作速度为半自动模式，只需将整鸡或者鸡腿放进机器，每小时可以切800公斤。

2、朔鑫机身设计为平面式机身，内蒙古切块机，全不锈钢封板，符合食品卫生并易于清洗，不锈刚机门，表面特殊处理，容易清理及保养。

4、厚度调整板加强设计，便于调节加工厚度，移动时不会摇动，附有安全压杆设计，提高工作安全性。

5.可根据用户需求定做剁切规格，切断长度可根据需要任意设置。刀片可磨，可循环反复使用，极大的降低了锯骨机频繁更换锯条的使用成本

6.采用案板式剁切功能（使用寿命长、拆卸方便、成本低），改变了以往在输送带上剁切鸡块、排骨、鸭块的剁切方式，保证了输送带的使用寿命（每条输送带一般剁切500--800公斤），给用户带来了经济效益（每条输送带在600元-1000元不等），节省了维修上的时间。刀具上采用进口刀架和刀具，不仅切冻鸡、鲜鸡剁切没有连刀、碎渣现象，而且刀具对猪肋骨和排骨剁切都没问题，有使用寿命长、韧性高等特点。