传统麦芽糖生产———蕲春县天利生物工程有限公司,已有三十多年的生产经验,积累了丰富生产经验。本公司生产的麦芽糖产品价格低,质量优,系采用***大米和麦芽为原料,采用传统工艺经过发酵,过滤,浓缩而得,具有麦芽糖的特殊香味,麦芽糖甜度低而温和,可口性强、口感好、抗结晶、冰点低,在高温和酸性条件下比较稳定,渗透压较高等优点。不含任何防腐剂,是理想的健康食品。如果你对我们的产品感兴趣,欢迎你随时来我公司考察,采购,洽谈。
一、质量标准项目
指 标
优等品
一级品
合格品
固形物
≥80%
≥75%
≥70%
DE值
≥42
≥38
≥38
PH值
4.0-7.0
熬糖温度
≥115
≥115
≥110
灰分
≥0.4
≥0.5
≥0.二、特性
1 麦芽糖口感 纯正爽口,甜味低。甜度为蔗糖的40%。
2、 优良的抗结晶性,麦芽糖不结晶可防糖果返砂,防止果酱、果冻等食品中蔗糖结晶,延长货架期。
3、 低吸湿性,用于糖果中可防止糖果吸湿、发烊。
4、 极高粘度,麦芽糖是食品工业中很好的增稠剂。
5、 良好的发酵性,麦芽糖大量用于面包糕点之中。
6、冰点下降,麦芽糖温度高于蔗糖,果糖和糖浆,有利于节能降耗,提高生产能力。
8、 水分活度低,麦芽糖与水形成结合物增强保水性,麦芽糖饴,提高保香性,甜味剂,降低水份活度。
三、适用范围
糖果糕点、饮料、乳制品、冰制品和烘烤食品、卤制品(卤黑鸭、卤蛋等)、果酱、果冻、果脯、罐头食品、肉制品、蜂蜜加工制品。传统糖制品:花生糖、芝麻糖、酥糖、米花糖等行业。
本公司生产的传统麦芽糖干物质由75至90系列产品。
麦芽糖包装:500克,25公斤也可根据客户要求包装.
25公斤桶装糖稀2
大米麦芽糖生产***,质量稳定—蕲春县天利生物工程有限公司,已有30多年历史,经验丰富。本公司生产的大米麦芽糖系列产品价格低,质量优,系采用***大米和麦芽为原料,采用传统工艺经过发酵,过滤,浓缩而得,具有麦芽糖的特殊香味,大米麦芽糖甜度低而温和,可口性强、口感好、抗结晶、冰点低,医圣李时珍故里麦芽糖,在高温和酸性条件下比较稳定,麦芽糖浆,渗透压较高等优点。如果你对我们的产品感兴趣,欢迎随时来考察,看看我们的产品,满意我们再谈。
功能性食品,低热量食品是21世纪食品工业的重要发展方向之一,麦芽糖作为一种低热量的填充型甜味剂,具有良好的食品加工特性,迎合了当前消费者对低热量、功能、健康食品的需求,具有巨大的市场潜力和发展空间,麦芽糖作为甜味剂、保湿剂、粘稠剂、乳化剂、和品质改良剂、广泛应用于糖果、糕点、饮料、面包、巧克力、冷冻甜食、和果酱等食品。
我们公司的饴三好麦芽糖浆质量好,无异味,无杂质,粘稠度高,可以根据客户需求订制各种浓度和规格的糖浆。