GT7C5系列卧式杀菌锅系饱和蒸汽、过热水杀菌设备。是我厂沿袭国内外同类设备所生产的普通型、静置、间歇式卧式杀菌锅，采用***的快开门机构，操作轻巧灵活，食用菌杀菌锅型号，***。可配置开门安全连锁装置，确保使用安全。可装置自动记录仪，装置有压缩空气管，以压缩空气作反压，有效的保证不发生破袋、涨罐，保证杀菌物的固有风味。
适用范围：根据产品差异选择蒸汽杀菌或水浴式杀菌方式，适用于袋装食品、罐装食品、肉制品、饮料、豆奶、杏仁露、花生奶、椰子奶、芦笋、蘑菇、火腿肠、蛋品、豆干、休闲食品等食品的杀菌工作。
食用菌杀菌锅
辣子鸡杀菌锅概述
食品在高温环境下，时间越长口感越差，营养流失越多，这就要求杀菌锅内各点在升温时温度必须迅速达到一致，保持各点F值高度一致，这样才能迅速结束杀菌过程。降温也要迅速，以便使食品在尽量短的时间内脱离高温环境，这就要求杀菌锅的水流设计要科学合理，极大限度减少杀菌时间。
食品的高温杀菌工作对于一个食品加工厂来说是至关重要的！它有如下两个特点：
1、一次性：高温杀菌工作从开始到结束必须一次性完成，不能间断，河北食用菌杀菌锅，食品也不能做反复的杀菌处理。
2、杀菌效果的抽象性：杀菌完毕的食品用肉眼检测不出效果，菌培养试验也需要一周时间，所以不可能对每批次的食品进行杀菌效果的检测。
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产品分类及选择规律：
从控制方式上分有四种:
1、手动控制型：所有阀门和水泵均由手动控制，包括加水、升温、保温、降温等工序。
2、电气半自动控制型：压力由电接点压力表控制，温度由传感器（pt100）和进口温控仪控制（精度为±1℃），降温过程由人工操作。
3、微电脑半自动控制型：采用单片机芯片和文本显示器将采集的压力传感器信号和温度信号进行处理，食用菌杀菌锅价格，可以储存杀菌工艺，控制精度高，温控可达±1℃。
4、全自动控制型：全部过程都有PLC和触摸屏控制，食用菌杀菌锅参数，可以储存杀菌工艺，操作工只需按启动按钮即可，杀菌完毕后自动报警，温控精度可达±0.5℃。
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