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中农一号供应链——健康胚芽米多少钱一斤，健康五谷杂粮的好处

在我国，以智能零售终端为载体的鲜米市场仍处于起步阶段，大众对现碾鲜米的消费认知尚未形成主流。现在我们的米跟世面上的米很大的不同就是营养价值保有率特别高。大众在购买商超市场销售的成品米时，一般会选择看起来又白又亮、卖相好的大米。但是这些米很多都是通过精加工失去了原有的营养价值。现碾米是一种未经过抛光和打磨，稻谷脱壳后保留糊粉层、胚芽的米，其口感类似农家米，油润有嚼劲，质地紧密，米香味浓，大家把这种现碾现售的米称为活米。活米保留了大部分大米本身的营养，也能有更好的口感，糙米和鲜米有什么区别，其价值远远高于精加工大米。

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现磨即发的鲜米，吃对了米健康一生！俗话说：“民以食为天，食以米为先”。 大米作为我们***的食品，其质量和营养价值直接影响着我们的身体健康。因此，选择大米一定要慎重，一款安全、健康、营养的好大米，能为人体补充各种营养、提供大量维生素和膳食纤维，从而帮助人体均衡营养、排除淤毒、增强了免1疫力，变得健康、强壮，不知不觉中预防多种疾病的发生。什么样的大米才是好大米呢？

1.安全，任何食品安全***。真正的好大米，须无农1药残留、无重金属残留、粮源供予统一、各项检测均合格。

2.留胚，一粒稻谷66%以上的营养在胚芽，因此好大米的首1个条件即“留胚”。留胚率越高，营养留存也就越高。

3.新鲜，“新”即当年新稻，因陈米营养会大量流失，而且口感较差。“鲜”即现磨，脱壳后的大米越早食用越好，尤其是留胚米，放置过久胚芽部分极易变质。

我被叔叔种草了一款大米，好吃到停不下来

我被叔叔种草了一款大米，好吃到停不下来糙米

星期天的时候，接到了叔叔的电话，让我星期天的时候去他家一起吃个饭，我很爽快的就答应了。叔叔跟我的关系很好，因为爸妈工作很忙，从小就是聚少离多，更多的时候，我都是待在叔叔的家里，跟他们一起吃饭；现在出来工作以后，已经很久没有和叔叔一块吃饭了，想到这里，心里不免有些期待。

星期天早上，我早早的就起了床，洗漱以后便开着车来到叔叔家里，停好车按了门铃，不过一会儿叔叔便开了门，“今天怎么来的这么早，不是跟你说中午的时候再过来嘛。”

我笑了笑，跟着叔叔进到屋里面，“这不是看有什么可以帮忙的吗，我早点来也可以帮你打下手啊。”

叔叔想了想，笑着对我说，“那倒是正好有要帮忙的地方，等会儿你陪我一块去买点大米回来，家里的大米刚好用完了。”

我连忙答应了，在叔叔家里坐了一会儿后，便跟叔叔一起出了门，来到了小区的门口。

在这里刚好看到前面排了个长队伍，我有些好奇的问着叔叔，“叔，那在干什么呀，怎么这么多人都排起了队伍？”

叔叔看到后，笑了笑，领着我排起了长队，“这个就是我今天要带你来买大米的地方，这机子叫做秒稻智享售米机，这米可好吃呢！”

我有些不解，“这都是大米，有什么区别呢？还非要排这么长的队伍买？”

叔叔转过头，笑着对我解释，“因为这大米都是现碾的大米，不仅新鲜还好吃，而且这米都是不抛光不打蜡，吃着特别的健康美味！”

“是听着不错，还有呢？”我继续追问着。

“你看到前面的人没有，这个用手机扫码支付就可以，都不用再带钱包了，而且想买多少就买多少，不用担心吃不完，每天都能吃到新鲜的！”

听后，我对于这个现碾大米也是十分的期待，等了许久后，终于跟叔叔一起买到大米。

回到叔叔家后，等了叔叔忙活许久后，终于端起了香喷喷的饭菜，我看着那米饭晶莹剔透的，忍不住就吃上了一口，“好吃，这米真的香！”

叔叔看着我，现磨现吃糙米价格，笑了笑，“好吃就多吃点，待会离开前也顺点这个米回家！”

我点了点头，对于这种好吃的大米，也期待能够让不常在家里吃饭的爸爸妈妈尝尝，和他们一起吃个久违的晚餐。

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胚芽米介绍：一般精米为了口感，将大米打磨抛光到只剩淀粉层，看上去粒粒洁白，口感毫无挑剔， 但营养也被磨的所剩无几。长期食用这种没有生命力的米，容易引发糖尿1病，肥胖，便1秘等多种慢性疾病。 糙米，仅去除谷壳，保留糠层和胚芽的糙米，的确富含营养。但饮煮费事，口感粗糙，让人 难以下咽。对老人小孩来说消化更是一种负担。 有没有一种，比较平衡的选择呢？ 胚芽米，介于糙米和精米，既有糙米的营养，又有精米柔软的口感。大米的精华就在胚芽上， 精米去除了胚芽，也就去除了大量维生素 b1， 从而影响健康。

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