【健康零食】系列

嘴馋又不像长胖，嘴馋又不想太麻烦怎么办？这个奇亚籽快手布丁了，超级有营养又简单的不能再简单了。

附上奇亚籽的营养价值：

奇亚籽是Omega-3***丰富，不需加工直接安全食用的食品。与相比，奇亚籽的Omega-3脂肪酸含量更高，且无胆固醇，不会引起过敏，奇亚籽进口要求，无营养富集的海洋污染物。

奇亚籽含有丰富的蛋白质，含量比大豆更高，是纯牛奶蛋白含量的5倍。尤其是奇亚籽中的蛋白质是含有20种氨基酸的完整***蛋白，在植物类的蛋白载体中是非常罕见的。

奇亚籽是***纤维食品，它的水结合力、阳离子交换力、吸水力均优于亚麻籽、香草、麦麸等，且营养含量也相对较高，可溶性膳食纤维是全麦麸含量的12倍。

　河南是夏粮大主产省。春分将至，中原大地绿意盎然。在河南省南阳市宛城区的谢营万亩***方，大片的麦田一望无垠，田间麦苗翠绿茁壮，长势喜人。***方是2018年建成的高标准农田，基础设施条件较为完善，小麦生产实行统一作业，亩产可稳定在1000斤的水平上。农情调度显示，今年河南全省苗情基础很好，一二类苗达到90%。

　　山东是夏粮第二大主产省。“据农情调度，预计今年山东省小麦播种面积保持在6000万亩以上，与去年基本持平。全省小麦冬前苗情总体较好，是近年来苗情的年份之一，但也存在旺苗面积大、遭受干旱、低温冻害、病虫草害等问题。”山东省农业农村厅厅长李希信说，已有针对性地制定小麦春季田间管理技术意见，加强麦田分类管理，强化技术指导服务，有效应对各类灾害，促进苗情转化升级。

　　夺取夏季粮油丰收是全年农业生产的仗。农业农村部种植业司副司长陈友权说，今年夏粮生产基础较好，墨西哥进口奇亚籽，冬小麦面积稳中略减，苗情长势总体正常、好于上年。冬季气温总体平稳，立春后光温水匹配较好，加之各地早抓早管，苗情进一步转化升级。

　　据各地反映，今年春耕生产也面临一些困难。***分析，今年小麦苗情长势不均衡，华北麦区去年秋播以来降水持续偏少，局部土壤表层缺墒，春季受旱冻叠加风险大;黄淮部分麦区长势偏旺，奇亚籽国产与进口，遭遇“倒春寒”的风险大。***预计今年粮食作物病虫害可能偏重发生。针对此，今年，中央财政安排8亿元病虫防治资金，突出麦稻主产区，重点支持黄淮海小麦主产区开展“一喷三防”，遏制病虫害暴发流行。

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芡欧鼠尾草chia seed布丁的做法  牛奶微博1分钟至温热加代糖，加可可粉，搅匀加chia seed，搅拌。静置半小时以上小贴士我早上做了放在冰箱，下午做甜点吃的。chia seed吸水之后体积会膨胀很多，吃起来很像布丁，口感有点像火龙果或者奇异果的籽。

安全性

2009年被EFSA(欧洲食品安全)认为是新的食品原料，且经科学验证，奇亚籽不会引起任何***、抗营养性或者毒[12]  。2014年，根据《中华人民共和国食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》有关规定，现批准奇亚籽为新食品原料[13]  。

去年麦播以来，奇亚籽，河南省小麦生产总体较为顺利，小麦播种面积稳定在8600万亩左右。其中，粮食生产结构不断优化，******小麦发展到1204万亩，越冬期苗情明显好于去年，也好于常年。目前，三类苗所占比例由冬前13.3%降为9.5%，较去年同期减少6.4个百分点，较常年同期减少0.5个百分点。“从各区域情况看，全省各市县苗情均好于上年同期水平，大部分市县苗情达到或超过常年水平；从小麦生长发育情况看，当前麦田群体合理，个体健壮，根系发育好，生长发育比较协调。”河南农办主任、省农业农村厅厅长申延平介绍。