食品运输对冷藏车的温度要求
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食品运输对冷藏车的温度要求 我国冷藏运输目前以公路为主导，预计2020 年公路冷藏车市场将达到41 亿元，未来五年的CAGR 为5%左右。从公路冷藏车现在的保有量来看，市场容量超过8 万辆。不同的冷藏车温度运输不同的商品，下面普及下食品储存运输所需冷藏车的温度需求。
一、食品冷链物流中各类商品温度要求： (一)：冷却畜禽肉、冰鲜水产品、植脂奶油蛋糕、配餐、果汁、酸(冻l结点以上——4℃) 1、冷冻畜禽肉水产品、冷冻果汁、冷冻饮品、冰蛋、速冻蔬菜、冷冻调制食≤-18℃ 2、冰淇淋≤-23℃ —— -25℃ 3、金***鱼≤-50℃ 4、运输温度≤-45℃(二)：蔬菜、水果、巴氏杀菌奶、冷藏鸡蛋、蛋液、调制熟肉、冷藏盒饭、含奶蛋糕、蛋糕胚、豆制品(冻l结点以上——7℃) 蔬菜、水果中不同品种有不同的贮藏适宜温度，如： 1、大白菜、土豆为0℃—15℃ 2、番茄分前、中、后期适宜温度 3、苹果为-1℃~2℃ 4、发酵豆制品除外 以上是2010年10月1日开始实施的上海市地方标准DB31/T388-2007《食品冷链物流技术与管理规范》中划分的各类商品温度要求实现如生鲜食品、冷链药品等的运输、存储环境的实时温湿度监控公众平台。实现，鲜活鱼冷藏车供应商，运输方、存储方、托运方、货物接收方、国家监管方等多方同步查看权限内的整个冷链环节的温湿度数据及监测对象、冷链车具体地理位置。
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冷藏车和保温车的区别你能搞清楚？
夏天气温炎热，是冷链运输的旺季。对于想要购买冷藏车或者是保温车来做生鲜生意的朋友，可能对于冷藏车和保温车的区别有所疑惑，下面我们从冷藏车和保温车制造***来看看它们的区别。冷藏车可以分为三大类别：冷藏保温车、冷藏车、保鲜汽车。
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冷藏车主要是由***汽车底盘+厢体材料+制冷机组组成。它主要是用来运输具备保鲜 冷冻温度要求的货物。基本配置有制冷机组的制冷装置和聚氨酯隔热厢的冷藏***运输汽车。冷藏车主要用于运送冷冻食物、牛奶制品、蔬菜水果、药品疫l苗等。保温车是专门用来运送鱼、肉、鲜果、蔬菜等新鲜易腐货物的***车辆。由于此类货物在运输过程中必须保持一定的温度、湿度和通风条件。因此，保温车的车厢体内装有隔热材料，车内设有冷却装置、加温装置、测温装置和通风装置等，具有制冷、保温和加温三种性能;而冷藏车一般是用来运输冷冻食品(冷冻车)，奶制品(奶品运输车)、蔬菜水果(鲜货运输车)、疫l苗药品(疫l苗运输车)等的***车车辆，具有制冷、保温的功能。
从温度控制上来看，冷藏车是指装有制冷机组，7米6活鱼冷藏车供应商，温度可达零下10-18℃，不仅可以保持货物本身温度，还能继续冷冻货物。而保温车的温度一般只能维持在零下3-4度，仅仅只能保持货物自身的温度，并且运输路程越远存在的温差越大。从运输距离来讲，冷藏车适合大量货物的长途运输，而保温车则只适用于较少货物短距离的市内运输。 当然，保温车与冷藏车除了上述区别外，它们还有很大的共同点，那就是在厢体制作工艺上是一样的，都是采用的分片拼装的“三明治”板粘接式，目前国内较大的保温冷藏车生产企业都采用这种技术，利用这种技术生产的保温冷藏车隔热性能较高。
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冷藏车构造
程力***汽车为您分享以下内容，程力***汽车公司主要从事各类***汽车的生产制造业务，同时也销售各大型厂家的整车及配件。欢迎新老客户莅临。
构造：冷藏车由***汽车底盘的行走部分，与隔热保温厢体(一般由聚氨酯材料，玻璃钢组成、彩钢板、不锈钢等），制冷机组，车厢内温度记录仪等部件组成，对于特殊要求的车辆，如肉钩车，可加装肉钩，拦货槽，铝合金导轨，通风槽等选装件。
冷藏车厢体制作技术：
1、分片拼装的“三明治”板粘接式，国内较大的冷藏车生产企业都采用这种技术，利用这种技术生产的冷藏车隔热性能较高。江淮冷藏车
2、分片拼装的注入发泡式。
3、整体骨架注入发泡式。
4、真空吸附式粘贴
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