1.搅拌器在发酵生产中的作用
发酵技术是非常古老的一项技术，在食品、饲料等生产中应用也非常广泛[1]。发酵罐是在发酵过程的反应容器。在发酵生产过程中，从配料到种子罐的培养再到发酵罐发酵生产，全部都需要搅拌设备。搅拌器的作用涉及到固液悬浮、气体分散、混匀和传热等。搅拌器的选择是发酵罐设计中***关键的关键步骤。
发酵过程根据需氧量的多少可分为厌氧发酵和需氧发酵。对于厌氧发酵，例如酒类和活性污泥处理等，福建反应釜厂，只需要发酵培养物的混匀，对搅拌的强度要求相对较低；而在好氧发酵过程中，由于的生长、生产对氧气要求高，因而对搅拌条件的影响非常敏感。
在好氧微生物发酵过程中，在微生物种子培养和发酵生产阶段都需要充足的氧供给。在实际发酵生产中，通常使用过滤后的空气作为氧的来源。微生物的呼吸作用也可以看做是葡萄糖完全氧化过程:c6h12o6+6o2→6h2o+6c02。因此氧的供给程度在好氧发酵过程中是影响发酵生产效率的一个重要因素。选择合理的搅拌器可以有效改善发酵罐的传氧特性。
随着工厂规模的不断增大，发酵工艺技术的不断提高，实际发酵
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1.首先要仔细检查仪器，玻璃瓶是否有破损，各接口是否吻合，注意轻拿轻放。
2.用软布较好是纯棉质的，擦拭各接口，然后涂抹少许真空脂。（真空脂用后一定要盖好，防止灰砂进入。）
3.双层玻璃反应釜各接口不可拧得太紧，要定期松动，避免长期紧锁导致连接器咬死
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