吃大枣应注意什么？
生吃时，枣皮易滞留在肠道中不易排出，因此吃枣时应细细咀嚼。
枣皮中含有丰富的营养成分，炖汤时应连皮一起烹调。
枣虽然可以经常食用，但一次尽量别超过20枚，吃得过量会有损消化功能。过多食用大枣会引起胃酸过多和腹胀。
腐烂的大枣在微生物的作用下会产生果酸，人吃了烂枣会出现头晕、视力障碍等***反应，核桃粉加工工艺，重者可危及生命，所以要特别注意。。
红枣一般认为***适合女性食用，但有些情况下却并非如此：月经期间有眼肿或脚肿、腹胀现象的女性不适合吃红枣，否则水肿的情况会更严重；体质燥热的妇女不适合在月经期吃红枣，否则会造成月经量过多。
芝麻核桃粉的食用方法
芝麻核桃粉的食用方法
热牛奶冲服。
牛奶是有入睡的作用，但不是对每个人都有效，比如身体有血压高的患者出现的睡眠问题，尽量少食豆类和蛋白质高的物品，所以在不明确自己状况的情形下盲目跟从不一定能达到理想效果，尽量对症饮食。
核桃生用一般比较适宜老人，喝核桃粉有什么好处，因为生的比熟的有利大便，而熟的补益之力较强，芝麻也是一样的道理。
至于时间，临睡前一个半小时是比较合适的，因为胃中的食物要一个小时下到肠，肠是吸收营养的主要部位，要给肠胃一个消化吸收的时间。
也可直接食用，芝麻核桃粉保质期，或拌在粥里食用。可以经常吃，但注意用量不宜过多。
加入蜂蜜冲泡，味道更佳。一般蜂蜜能迅速弥补膂力，消除疲惫，增强对疾病的抵抗力。
辨别红枣优劣的细节有哪些？
1.颜色 ，当年采摘后晒干的红枣，颜色是呈鲜红中带点暗，且有光泽；隔年的红枣，核桃粉，颜色变暗红，枣肉有些偏干，吃起来有些生硬；
2.外观，无任何裂痕，黑点；
3.口感，购买之前，必顺要尝尝。因为枣的外在表现是可以通过科学的方法来作调整的，但其口感是无法用任何方式来替换的，所以这一步是验证枣好坏的关键。
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