核桃仁功效
可将核桃仁加冰糖捣成“核桃泥”，密藏在瓷缸内，每次取两匙，用开水冲和，冲时盅中有一层白色液体浮起，这就是“核桃奶”，腴美可口。
核桃美容效果
若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。
核桃还能延缓衰老
核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的延缓衰老物质，所以核桃有“长寿果”之称。
益心脏
核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。
治睡不着觉
经常食用核桃仁睡眠不足有诊治作用。服法为用核桃仁5个，白糖30克，捣烂如泥，放入锅里加黄酒50毫升，小火煎30分钟，每日1剂，分两次服。
芝麻核桃粉的食用方法
芝麻核桃粉的食用方法
热牛奶冲服。
牛奶是有入睡的作用，但不是对每个人都有效，比如身体有血压高的患者出现的睡眠问题，尽量少食豆类和蛋白质高的物品，所以在不明确自己状况的情形下盲目跟从不一定能达到理想效果，尽量对症饮食。
核桃生用一般比较适宜老人，因为生的比熟的有利大便，核桃粉食用方法，而熟的补益之力较强，芝麻也是一样的道理。
至于时间，临睡前一个半小时是比较合适的，喝核桃粉有什么好处，因为胃中的食物要一个小时下到肠，肠是吸收营养的主要部位，要给肠胃一个消化吸收的时间。
也可直接食用，核桃粉价格，或拌在粥里食用。可以经常吃，但注意用量不宜过多。
加入蜂蜜冲泡，味道更佳。一般蜂蜜能迅速弥补膂力，核桃粉，消除疲惫，增强对疾病的抵抗力。
核桃在什么季节上市？怎样挑选核桃？
农谚七打核桃，八打梨，九月的柿子红了皮，这说的都是农历，在农历的七月核桃就成熟了，这个时候也就是核桃上市的时候，在农村的人大部分都知道的，还是等到七月的时候再买吧
挑选核桃的要点总结为“看、摸，闻，听”。
看：核桃个头要均匀，缝合线紧密。外壳白，光洁的好。发黑，泛油的多数为坏果。
摸：就是拿一个核桃掂掂重量，轻飘飘的没有分量，多数为空果，坏果。
闻：拿几个核桃放鼻子底下闻一闻。陈果，坏果有明显的哈喇味。如果把核桃敲开闻，哈喇味更明显。
听：把核桃从1尺高左右扔在硬地上听声音。空果会发出象破乒乓球一样的声音。那几个好核桃和空核桃比较以下，声音明显不同。
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