如何零基础开好一家奶茶店？应该注意哪些问题？

1、关于味道甜是基本需求，甜味=能量，追求甜味是人类的本能，奶茶天然有***广阔的受众。

2、地区需求差异南北差异。奶茶的需求与气温成正比，同样的城市规模，气温越高，市场容量越大。珠三角地区，特别是深圳和广州两个***城市，基本是是国内奶茶店密度***1高的地区。与之形成对比的是东三省地区，门店的密度小的多。

制作仙草奶茶的注意事项

1、把纯牛奶倒入锅中，放入茶包后小火加热。期间不时摇晃一下奶锅，这样可使牛奶和红茶充分的融合，口感也会特别香浓幼滑。熬煮好后将茶包拿出，倒入杯中放入冰箱冰镇备用。

2、仙草粉要先用凉水调成没有小疙瘩的均匀糊状，比例为仙草粉：凉水=1:3。

3、调好的仙草糊倒入锅中后，要逐渐加入沸水，不停搅拌至均匀沸腾后，立刻离火倒入保鲜盒，***奶茶培训哪家好，冷却凝结后即可脱模切块。仙草糊和沸水的比例为=1:5.5。

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