■ 产品报价

手工白莲子带芯      32元/斤

手工白莲子去芯      38元/斤

■ 产品报价说明

报价为产地批发价，不包含物流费用，物流费以实际需要另行计算；

报价不含税，如需含税请联系；

农产品价格波动较大，报价仅作参考。

湖南莲子，简称湘莲，属湖南省特产，中国国家地理标志产品。

湘莲颗粒呈椭球体，圆壮、均匀、饱满，三粒成熟的莲子竖向对接总长度为一寸，故称“寸三莲”。

湘莲肉色乳白，肉质细腻，具清香味，其总糖、蛋白质等含量居***三大莲种***。

湖南省湘潭县花石镇是湘潭县南部的物资吞吐枢纽，现已成为***Z大的湘莲生产基地和莲子贸易集散中心。

“花石湘莲市场“是***规模Z大的湘莲加工贸易***市场，全镇常年种植湘莲面积万余亩，拥有面积400亩的莲中之皇“中国寸三莲原种场”。

■ 手工白莲子基本介绍

手工白莲子是很早较传统的莲子加工工艺了，在没有机械加工工序之前，白莲子的加工几乎全是手工，从去壳、抹皮、去芯、掠晒、包装等，每一道工序全部依靠莲农一步步手工完成。

因为手工白莲全凭手工制作，所以莲子的来源只能是还未完全成熟青莲子。

也因为手工白莲子各道工序全靠手工，故而效率低，成本高，产量少，因此，手工白莲的价格相对其它白莲要高许多。

■ 去芯无心通心手工白莲子

莲子中所含的莲子芯很苦，因此大多数情况下需要去除莲芯以供应市场，手工白莲子也一样。

去了莲芯的莲子，叫去芯白莲、无心白莲或通心白莲，大多数情况下都是莲农全手工用挑针挑出来的。

■ 关于白莲子是否含硫的重要说明

很多用户在选购白莲子时，都提出一个莲子是否含硫的问题。

在早期，由于红莲子加工成白莲子时，有一种工艺是用化学药品浸泡去除莲子的红皮，而这种化学药品是含硫的，导致生产出来的白莲子含硫。

而现在，由于莲子自动化加工设备的越来越***和普及，白莲子加工工序大为改善，生产效率得到大幅提高，生产成本则大幅降低，已经没人费心又费力去手工化学去皮制作白莲子了，莲子含硫的历史已经一去不复返了。

而现在我们所说的手工白莲子，它不是由红莲子加工而成的，不需要去除红皮，所以根本不存在含硫的问题了。

■ 手工白莲子产品图片