芝麻核桃粉的做法步骤
1. 先把芝麻在筛子里晒一下，把杂质去掉。
2. 把芝麻淘洗干净，手势要轻，不能用力搅拌，喝核桃粉有什么好处，那样营养也会流失掉。
3. 可以放在阳光下晒干后炒，或者直接炒也可以。
4.开始炒核桃，不用洗，核桃外层的薄衣不要去掉很有营养的，做成粉加了冰糖就不涩了。炒核桃也要用中小火，不用炒很久，只要把里面的水分炒掉，吃起来脆了就好了。
5.核桃可不能用搅拌机来打，一打就全是油，没法做芝麻核桃粉了啊，要用擀面杖或者刀柄敲碎，不要敲成粉，那样就吃不到核桃了啊。
6. 开始关键的步骤，打芝麻粉。注意一定要把芝麻凉了后才能打。现在磨杯里装上三分之二的芝麻。
7.开通电源，开始打磨，注意听到下面的刀具发出空转的声音就可以了。打过了头，芝麻变成芝麻湖了，粘粘的。有些磨粉店里的工作人员不会磨芝麻粉，打的过了头，芝麻的油都出来了。所以自己在家里打的一定比他们好。
8.你看这就是***的芝麻粉，不粘稠，还是干的，可能会结块，但是手一搓就会散的。把打好的芝麻粉放在锅中或者是别的大的容器里，以便等会方便搅拌。
9. 放上刚才打碎的核桃。
10.然后我们来打冰糖。把打过芝麻的磨杯里放上冰糖，打成粉。有时冰糖很硬，不能全部打碎，但总有被打碎的，你把打碎的收集起来就够了。
11. 把打成粉的冰糖放在芝麻核桃上面。
12. 把它们全部搅拌均匀。
13. 把冰糖芝麻核桃粉装入奶粉罐，装满，静放两个小时，然后再盖上盖子， 这样里面的水分就完全蒸发掉了，否则一下子盖好盖子，里面会有水汽。
核桃的实际效用
核桃的实际效用
（1）补虚强体，核桃粉，提供营养。核桃是很难得的一种高脂肪性物质的补养品。
（2）杀菌，养护皮肤。据临床报导，将核桃仁捣烂制成的核桃焦油氧化锌糊膏，可预防皮肤炎等有效率可达100%。
（3）核桃有镇痛、提升白血球及保护其肝等作用。
（4）健脑防老。核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养人的脑细胞，增强脑功能。
（5）净化血液，降低胆固醇。核桃仁能减少肠道对胆固醇的吸收，如何制作核桃粉，并可溶解胆固醇，排除血管壁内的污垢杂质，使血液净化，从而为人体提供更好的新鲜血液。
核桃食用方法：
1、核桃仁味道鲜美，除直接食用外，常用作各种糕点的重要配料，为我国传统的食品加工原料。作为食品原料，主要分为家常食品、风味小吃、糕点馅料、烹调菜点、加工食品和核桃饮料等。冬令季节，消费者习惯将核桃仁作为天然滋补品；现在也有些企业将核桃仁制成炒货等小吃食品，供人们休闲时食用，同时可起到保健作用。
2、核桃是食疗佳品。无论是配药吃，还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜，都有养气、填精、***平喘、***等良好功效。核桃的食法很多，将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治腰痛、萎、***、***、尿频等症。核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿频、大便溏泻、五更泻等病症。核桃与芝麻、莲子同做糖蘸，核桃粉加工工艺，能补心健脑，还能治盗汗。生吃核桃与桂圆肉、山楂，能改善心脏功能。
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