【香辣豆腐皮】

用料

主料

豆腐皮1张

调料色拉油适量，盐适量，酱油适量，味精适量，蒜适量，干辣椒适量，香菜适量，白芝麻适量1，锅内倒油，大型全自动豆腐皮机厂家，烧至八成热，加蒜末、干辣椒炒香后，放入焯过水切条的豆腐皮。

 2，翻炒过程中加盐、少许味极鲜酱油提味，放入香菜段。

 3，出锅前加入熟芝麻、味精，翻炒均匀出锅即可。

【家常尖椒豆腐皮】

主料

豆腐皮适量

辅料尖椒适量，猪肉适量调料盐适量，酱油适量，全自动豆腐皮机器价格，葱适量，姜适量，蒜适量，八角适量，花椒适量，水淀粉适量，植物油适量1.豆腐皮，尖辣椒，猪肉

2.尖辣椒切成不规则的小块

3.花椒大料准备好，葱姜切成丝，豆腐皮加工设备，大蒜切末，猪肉切薄片

4.锅里放入，温热后放入花椒大料炸出香味

5.放入肉片煸炒到变色

6.放入葱姜蒜煸炒，再放入少许的酱油

7.再放入辣椒煸炒片刻

8.***再放入豆腐皮煸炒，加入少许的高汤调入盐翻拌均匀，淋入水淀粉，点几滴香油

9.色香味俱佳的尖椒豆腐皮就炒好了

科华全自动豆腐皮机采用全自动、全封闭、蒸汽供热一条龙生产，其制成品具有外观平整、色泽淡黄、鲜艳晶亮、保质期长、口感软筋、易运输等特点。经过多年研究，制造出豆腐皮机组，使豆腐皮生产进入工业化阶段。

本款机器主架材质分为两种：

一、角铁材质：大体构架采用角铁焊制（5×5），同时喷涂两层防锈漆，不易生锈，经济耐用。和豆脑接触的部位采用不锈钢制作。

二、全白钢材质：大体构架采用不锈钢方管焊制（4×6），打脑桶处采用4mm厚三角形不锈钢材质固定。该机为全不锈钢制作，不仅美观，而且坚固耐用，使用寿命长！

（注：本机除螺丝材质：角铁和压榨框材质采用工字钢，因为这两部位要求硬度比较高。）机器均有四部分构成：自动打脑***机、传送折叠机、压榨成型机、自动剥皮机！

压皮机：

1、升降方向盘

2、升降丝杆，豆腐皮机，用时要搞些机油

3、千斤顶

4、压力簧，将压力到一定的程度上，它会自动压制千张

5、压榨箱

6、上压榨板厚度是5cm，底面要平，上面可加一块附板。

剥皮机：

1、卷布轮  

2、脱皮毛刷

3、卷布轮

4、该装置可以前后滑动，包布和毛刷的接触面积不易太大，大了拉着沉。

5、它和毛刷不能靠的太近，间距应该在5mm左右。

6、进布方向，***遍先将布脱掉，第二遍将皮脱掉。

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