生态餐厅就是以“绿色生态”为主题的餐厅设计，是现代都市生活的一种休闲理念，也是近年来逐渐兴起的餐厅风格。仿榕树在其中所起的作用主要是衬托环境，仿榕树枝繁叶茂，为生态餐厅添加了慢慢的绿意。在这几年人们环保意识显著提高，假山制作，越来越向往大自然的时代背景下产生的一种新型的餐厅。这种餐厅集合了园林艺术景观和植物的培育，将整个餐厅的气氛打造得偏向于大自然。

虽然生态餐厅总体分类有生态园型餐厅和园林式餐厅，但是在设计上，水泥假山，都讲究更好的将自然景观融入到整个的餐厅环境里。在设计时可以将假山、流水、亭台、瀑布设计到生态餐厅当中，尤其是很多的少数民族风格的小型建筑，将他们融入到就餐环境当中后，带来的冲击效果往往是意想不到的。

水泥雕刻式塑石假山是目前比较高规格的塑石假山，fang真度达90%以上，纹理厚度达4公分以上。假山内部采用角钢焊接支撑，水泥假山制作，外部水泥砂浆塑造纹理，表面上水性树脂颜料。塑石假山仿造的山石纹理有：龟纹石、太湖石、千层石、斧劈石等。内部的空心结构具有自身质量轻、承载力低等优点，可塑造小型的石头小品也可制作大型的仿山景观，主要材料为：角钢、钢筋、黄砂、水泥等。

国内的精品主题乐园如长隆动物园、迪斯尼乐园均采用雕刻式塑石假山妆点景区环境，当然雕刻式塑石假山制作工期较长，费用也较普通型塑石假山造价高。

主题餐厅是指具有鲜明主题，围绕一定时期、地域的人物、文化艺术、风土人情、宗族信仰、神话传说等设计菜单、服务方式和程序，营造就餐氛围，塑石假山制作，满足客人对餐饮的多元化需求，并力图在社会公众中树立***形象的餐厅。水泥塑石景观妆点的主题餐厅有自然风格和特色人文风格，水泥塑石在主题餐厅的施工主要集中在墙面和屋顶等不占利用空间的地点。福鑫源景观施工过多个主题餐厅塑石景观工程，积累了丰富的经验