天津博杰西点烘焙培训学校创办以来为社会培养了大量的烘焙技能人才，是一所学习住宿一提式培训中心，现设有:翻糖蛋糕课程，蛋糕裱花课程，烘焙课程，软欧包课程，丹麦课程，韩式裱花课程，糕点课程，西点培训等***技能培训科目，欢迎前来咨询！

面团可爱的原因——自制发酵种

自制发酵种来增加发酵作用

面种有非常多不同的功用，例如增加面团吸水性的汤种，使用面粉先与酵母进行分解产生风味的老面，西青烘焙师课程，又或是为了让面包能减缓硬化与老化状态，各种面种的搭配，能产生千变万化的口味与风味。懂得运用面种，就可以随心所欲地做出完全合乎自己预期的面包口感。

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烘焙的原料：

乳化油--以上白油或雪白奶油添加不同的乳化剂，西青烘焙师培训班，在蛋糕制作时可使水和油混合均匀而不分离，主要用于制作高成分奶油蛋糕和奶油霜饰。 奶油--有含水和不含水的两种。真正奶油是从牛奶中所提炼出来的，为做级蛋糕、西点之主要原料。 酥油--酥油的种类甚多，好的酥油应属于次级的无水奶油，西青烘焙师，***普遍使用的酥油则是加工酥油，是利用氢化白油添加黄色素和奶油香料而制成的，其颜色和香味近似真正酥油，可适用于任何一种烘焙产品中。

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很多年轻人都在为自己的未来而感到迷茫，不知道要从事哪个行业，也不知道哪个行业前景好、工资高，其实参见烘焙蛋糕培训，从事蛋糕烘焙行业前景真的很不错！

烘焙蛋糕培训前景

目前整个市场对于烘焙蛋糕师的需求是一种供不应求的状态，在未来几年市场对烘焙蛋糕人才需求量将突破50万，年薪超过10万的很多很多。

学烘焙蛋糕没有学历要求，而且烘焙蛋糕行业工作环境很白领的工作环境一样，作业轻松、薪资高，环境好、压力小、是学历低人群的好挑选。

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