1：香蕉梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳;

2：香蕉梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰，对咽喉有养护作用;

3：香蕉梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲;

洛阳市嘉燊商贸有限公司自1992年成立以来，已为数千家手工面包房，超市面包房，餐饮客户以及工业客户提供原材料的供应以及***的技术服务盒解决方案。

蛋白对蛋糕的作用：

1、促进蛋糕体的膨胀

2、增加口感与营养，增加白度

3、增加蛋糕的韧性

蛋白的搅拌状态：温性状态、中性状态、湿性状态。

搅拌状态对蛋糕的影响：

1、蛋白搅拌不足时与其他材料混合后状态不佳

2、搅拌过度时，混合后容易起泡

洛阳市嘉燊商贸有限公司我们拥有可以一次容纳百人的***培训场地以及***的烘焙技术团队。

在采购烘焙原料的时候，我们需要注意哪些事项呢，下面小编给大家详细说下：

高筋面粉，小麦面粉蛋白质含量在12．5％以上的。是制作面包，披萨的主要原料之一。

低筋面粉，小麦面粉蛋白质含量在7％_9％之间，为制作蛋糕和饼干的主要原料之一。

中筋面粉，小麦面粉蛋白质含量在9％_12％之间，多数用于中式点心的馒头、包子、水饺以及部分西饼中，如派皮等。

嘉燊商贸 烘焙原料-福建烘焙原料市场，批发由洛阳市嘉燊商贸有限公司提供。嘉燊商贸 烘焙原料-福建烘焙原料市场，批发是洛阳市嘉燊商贸有限公司（lyjssm.）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：王经理。