地锅鸡的特点：

地锅鸡是一道中华传统名菜，起源于江苏省北部、安徽省北部和山东省南部交界处的徐州市、宿州市和济宁市等地区

以前，在微山湖上作息的渔民，因船上条件所限，往往取一小泥炉，炉上坐一口铁锅，下面支几块干柴生火，然后按家常的做法煮上一锅菜，锅边还要贴满面饼，于是便产生了这种饭菜合一的烹调方法。

地锅菜的汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，具有软滑与干香并存的特点。如今，有厨师将传统地锅菜的制法加以改良，从而推出了地锅鸡、地锅鱼、地锅牛肉、地锅三鲜、地锅豆腐、地锅龙虾等地锅佳肴。 

产品基本介绍

专营地锅系列，大吉大利，今晚吃地锅鸡！

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地锅鸡，席卷校园

2018年，一款地锅鸡***校园，鲜鸡现炒，浓郁的肉香，每每撩拔鼻尖，勾引着味蕾，搭配蔬菜，口口饱满，脆香的锅贴，满足您饥饿时的所有需要！

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