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  蒸是汽传热烹饪方式，指把经过调味后的食品原料放在器皿中，再置入蒸笼利用蒸汽使其成熟的过程。从营养学角度上来说，这种蒸汽烹饪法保持了菜肴的原形、原汁、原味，比起炒、炸、煎等烹饪方法做出来的菜肴所含油脂少，海鲜蒸汽锅销售，且能在很大程度上保存菜的各种营养素，更符合健康饮食的要求。海鲜蒸汽锅

   

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      面包蟹肉质紧实，甜嫩；贝类鲜美嫩滑入味；清蒸蛏子，处理得很干净，鲜嫩无比，而且还不会吃到沙；清蒸的澳龙，有着鲜红的虾壳、雪白细腻的虾肉，看着都能感受到大海的味道……原生态，天然鲜，这使得之前在小碟中放入的各种酱料都有点显得多余。吃罢海鲜，海鲜蒸汽锅加工厂家，锅底热乎乎的养生粥在海鲜蒸汽的萦绕下分外诱人，鲜味渗透进每一粒香米中，一碗下肚，味蕾得到了极大的满足。海鲜蒸汽锅

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       蒸菜是现代烹饪理念中是能保持食材原汁原味的营养之一，世界上早用蒸汽来烹饪食物的国家是中国，关于蒸的起源早可追溯到远古的炎黄时代。传统的烹饪方式料理出原生态养生的菜式，符合当前市民的健康养身理念，海鲜蒸汽锅直销，所以蒸汽海鲜在短期内迅速流行也就不难理解了。蒸汽海鲜以鲜活食材上桌、现蒸先吃，少油少盐，健康鲜美为特色，受到市民喜爱。但每样海鲜，肉类和蔬菜都有不同的成熟点，如果混在一起蒸，非但不能吃出每种海鲜的原汁原味，而且还会串味。海鲜蒸汽锅

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