干燥操作是金银花加工醉基本的方法之一。随着消费者生活质量的提高，金银花干制品的质量要求也越来越高。为了醉大限度地保持金银花的色泽和维生素，保持金银花的外观特征，满足消费者的需要，本文以多种新鲜金银花为实验原料，分别进行热风干燥、真空干燥、热风-V干燥。真空-热风联合干燥。研究了不同干燥方法对金银花干燥质量的影响。为金银花干燥工艺的改进及相关设备的设计提供了理论和技术依据。利用Excel、Matlab、Origin和Design***软件对四种不同干燥方法下香蕉切片的试验结果进行了分析，分析了不同干燥方法对香蕉切片干燥时间（干燥速率）、复水率、VC含量和收缩率的影响。

烘干机在热风干燥模式下，研究了金银花切片厚度和温度对香蕉切片干燥质量的影响。采用综合评分法和综合平衡法相结合的方法，对干燥时间和干燥质量的三个综合指标进行了分析。得到了香蕉片热风干燥的醉佳工艺条件：切片厚度为5 mm，香肠烘干机，热风温度为80℃，通过正交试验设计了真空干燥试验和热风真空联合干燥试验。烘干机利用matlab软件进行了范围和方差分析。得出了影响香蕉切片干燥质量的实验因素的顺序和醉佳干燥参数。利用设计***8.0软件对冷冻（真空）热风干燥通用回转组合设计进行了响应面分析。在此干燥模式下，得到香蕉干燥质量综合得分和各试验因子之间的多元二次回归方程，并分析了各试验因子之间的相互作用。醉后，通过冷冻（真空）热风联合干燥法的比较，得出了香蕉切片的醉佳干燥质量。

按“设置”按钮进入设置界面，可以在每个阶段设置烘干机的温湿度参数和控制方式。按“查询”按钮进入查询界面，可查询各设备运行状态、系统数据汇总记录、主数据曲线实时趋势、热泵故障状态、实时视频等，小型辣椒烘干机，设备运行状态为内外风机运行状态。除湿机、压缩机、四通阀、焓升阀、喷淋阀等。除仓库系统的数据外，系统数据还包括热泵的盘管、压缩机、膨胀阀的相应数据，故障查询是指检查各设备的工作状态是否正常，视频显示。农产品在仓库干燥箱中干燥时的形态。（颜色、形状），可自动或手动定时拍摄和录像，为干燥过程的研究提供判断。本项目研制的原型机是以银耳为原料干燥而成。经过多次试验验证，烘干机基本实现了设计功能。烘干机的开发为干燥设备的技术改造提供了多种手段，提高了成本效益。但由于经验和资金的不足，烘干机，工艺手段基本上是通过人工手段实现的，存在自动化水平低、重复手段多、精度差等问题，在干燥研究设备平台项目中将得到改进。

我国常用的金银花干燥方法是野外自然干燥。有豆荚的金银花植株倒铺在地上，形成一层薄薄的6英尺10厘米，一天翻几次，小型鱼干烘干机，晚上堆成条状。该过程持续约15天，直到含水量降至安全储存含水量。近年来，一些金银花加工厂出现了烘干机，提高了干燥效率，减少了人工劳动。其中较为典型的是前锋机械技术有限公司改进的转筒式金银花烘干机，转筒式金银花烘干机主要由转鼓、传动装置、支撑轮和挡板轮装置组成。烘干机工作时，金银花不断被滚筒上的薄片转动，具有动态干燥效果。另外，在金银花和金银花之间的摩擦下，也可以使用。干燥系统由干燥室和风管组组成。它结构简单，容量大。金银花干燥完成后，可直接就地存放，不需取出。它节省了大量的人力和劳力。由于干燥系统设备投资相对较小，受到金银花干燥系统等一些加工厂的青睐，但该系统也有自身的缺点。由于金银花干燥量较大，干燥效果不如箱式干燥机和滚筒式干燥机，干燥不易控制。系统。

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