糖醋排骨用料：

1、猪排骨一斤，斩段。

2、白糖三大匙。

3、醋四大匙。

4、酱油两大匙。

5、葱四棵，切段。

6、老姜一小块、蒜一瓣，均切片。

7、泡辣椒六个，切段。

8、淀粉一大匙，加水兑成芡汁。

9、盐适量。

10.可根据个人口味，加入些许芝麻。

做法：

1、将排骨过沸水，捞出沥干待用。

2、锅中放油烧至七成热，下排骨爆干水气再爆至微黄，放入酱油、泡辣椒段、姜蒜片略炒后，加约两斤水，烧沸后改小火烧约一小时。至汤汁快干时，下盐、醋、糖、葱铲匀，勾芡，铲匀，起锅装盘即成。

至上桥头排骨，好吃的停不下来

排骨是一个我们平日里在餐桌上经常见到的家常菜，至上桥头肉条半成品哪家靠谱，又满满的家的味道，现在至上桥头排骨给您的不光是家的味道，更有***的味道有色香味的结合有养生的功效，至上桥头排骨在市场上已经成为一个营养美味的标志了，为您强健的体魄增色，为您的味蕾添彩!

至上桥头排骨能够成为市场的宠儿，关键是得益于自身的强大优势！这首先就要说的是它的味道和营养。桥头排骨拥有特色手法搭配配料，可以使排骨色泽鲜美，美食师父操作手法特殊，配料和制作二者相辅相成，缺一不可！不仅如此，至上桥头肉条半成品，配料中含有近20种草药配方也十分惹眼，为您带来健康美味。

至上桥头排骨的经验很丰富，把排骨做到了出神入化的地步。其实，做餐饮，至上桥头肉条半成品哪家好，重要的就是口味。口味好才能吸引顾客。至上桥头排骨深深抓住食客的味蕾，让人欲罢不能，吃了一次还想吃第二次。要说至上桥头排骨为什么这么好吃？秘诀就在这好味道上。

海带排骨汤用料：

1、猪排骨两斤，斩段。

2、鲜海带一斤，切长方块。

3、老姜一块，至上桥头肉条半成品电话，用刀拍破。

4、花椒二十余粒。

5、黄酒两大匙。

6、盐适量。

做法：

1、将海带块放沸水中十分钟，捞出后泡清水里。

2、将排骨放沸水里焯一下去血沫。

3、在炖锅中加半锅水，下排骨、海带、老姜、花椒、黄酒，大火烧沸后改微火煲一个半小时后放盐，改中火炖约十分钟，起锅盛汤钵里可配上适合自己口味的调料即可食用。

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