广东省微生物分析检测中心隶属于广东省科学院，是一家集检测、科研及技术服务为一体的综合性第三方检测机构，为***、企业及社会公众提供***解决方案。广微测在食品安全检测技术、霉腐微生物及防治、抗生物材料研制与评测、化学品生态毒理测试评价、高新环境生物工程技术与产品、农用生物产品检测标准及安全性评价、产品污染分析和***鉴定等多领域形成了研究优势和服务特色，主持和参与国家、行业及地方标准的制修订50多项。
主要微生物检测领域有：食品微生物检测，化妆品微生物检测，饲料及宠物食品微生物检测，卫生用品微生物检测，饮用水微生物检测。
水中微生物的影响及危害
1、系菌：
水厂处理后的饮用水经输水管网输送到用户的过程中，由于水中仍存在可降解的营养物（如有机物、氮、磷等），出厂水中未被完全消杀的系菌或经其他途径进入管网的系菌可以利用水中的可生物降解有机物重新生长，在水中的微生物会分泌黏液，微生物及其分泌的黏液和其他杂质混在一起附着在管壁上生长二形成生物膜。给水管网管壁上生物膜的存在会引起多种水质问题，如致病菌的生长，色度和浊度的升高，管道腐蚀的增加，过水断面的减小，爆管能耗的增加，输水能力的降低等等。国内外均有报道在给水管道生物监测到致病菌和条件致病菌，当生物膜生长到一定厚度，膜深处的微生物由于缺乏营养而***，造成生物膜的脱落，进而导致各种致病菌和条件致病菌在给水管网中的传播，因此生物膜的生长对饮用水安全构成威胁。
2、大量的藻类不仅破坏水体生态系统的平衡和稳定，而且还直接影响到供水企业的生产过程和水质。当藻类过量繁殖时，水体的浊度、色度***，产生气体，影响水的可用性。在水处理过程中，藻类要消耗大量的混凝剂。藻类在滤池中大量繁殖，会使滤料堵塞，使过滤周期缩短，增加反冲洗的频率和吹洗水量，影响出水水质。生长或***藻类会使水中有机物增加，增加肖毒剂的使用量，同时也会使水中肖毒剂副产物的量增加，有研究表明藻类物质经氯消毒后与消毒副***的生成量有一定关系。某些藻类会产生藻毒愫，藻毒愫具有水溶性，在一定程度上污染了水体，目前常规的水处理工艺难以将其***去除。藻类产生的毒愫主要为肝毒愫，神经毒愫和细胞愫素等。研究***为广泛的为微囊藻毒愫-LR（简称MCLR），流行病学调查显示饮用水中MCLR与肝蔼的发病率高度相关。
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培养基的灭菌和使用：
1、每次配置时，要注意其生产日期是否在保质期内，查看其开瓶日期及瓶口密封性，保证其未变质，并且未吸潮。
2、培养基配制时，称量要准确，包括盐水的分装要准确。
3、一定要保证现配制现灭菌，未灭菌的配好培养基不能长时间放置，更不可隔夜。
4、灭菌时要保证恒温、恒压，同时要保证有效的灭菌时间。
5、灭菌锅的培养基要冰箱保存，可保存一周，一般不超过3天。而且要遵循“先入先出”原则，先配制的要先使用。
6、在使用时，药品微生物检测中心，要根据当班次的使用量，用水浴锅现将培养基溶化为液态，然后及时调低水浴温度（先化好的可从水浴取出，放在水浴锅锅盖上）待用，千万不可长时间使培养基处于高温状态。
7、做产品微生物检测时，倾倒培养基温度在45度左右，不可过烫，避免将菌烫死；也不可过凉，化好的培养基又结块凝固，不便于观察结果。
8、每瓶培养基均要做空白。
9、尽量集中做样，避免频繁打开同一瓶培养基瓶塞，增大培养基的污染几率，出现误差结果。
10、培养基剩余过少时，可先将其倾倒成空白用板。
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乳极容易受微生物污染而变质，污染乳的微生物可来自乳畜本身及生产加工的各个环节。
鲜乳中微生物的来源：
4、空气：
畜舍内飘浮的灰尘中常常含有许多微生物，通常每升空气中含有50-100个系菌，有尘土者可达1000个以上，其中多数为芽孢竿菌及球菌，此外也含有大量的霉菌孢子。空气中的尘埃落入乳中即可造成污染。因此，必须保持牛舍清洁卫生，打扫牛舍在挤乳后进行，挤乳前1小时不宜清扫。
5、水源：
用于清洗牛***、挤乳用具和乳槽所用的水是乳中系菌的来源，井、泉、河水可能受到粪便中系菌的污染，也可能受土壤中系菌的污染。主要是一定数量的嗜冷菌。因此，这些水必须经过清洁处理或消毒后方可使用。
6、蝇、蚊等昆虫：
蝇、蚊有时会成为极大的污染源，特别是夏秋季节，由于苍蝇常在垃圾或粪便上停留，药品微生物检测有哪些，所以每个苍蝇体表可存在几百万甚至几亿个系菌。其中包括各种致病菌，当其落入乳中时，就可把系菌带入乳中造成污染。
7、饲料及褥草：
乳被饲料中的系菌污染，主要是在挤乳前分发干草时，附着在干草上的系菌（主要是芽孢竿菌，乳酪酸芽孢竿菌、枯草竿菌等），随同灰尘、草屑等飞散在厩舍的空气中，既污染了牛体，又污染了所有用具，或挤乳时直接落入乳桶，造成乳的污染。此外，药品微生物检测机构，往厩舍内搬入褥草时，特别是灰尘多的碎褥草，舍内空气可大量被系菌所污染，因此造成乳被系菌污染的来源。混有粪便的褥草，往往污染乳牛的皮肤和被毛，从而造成对乳的污染。
8、工作人员：
乳业工作人员，特别是挤乳员的手和服装，常成为乳被系菌污染的来源。因为在指甲缝里、手皮肤的***里往往积聚有大量的微生物，甚至致病菌，所以，挤乳人员如不注意个人卫生，不严格执行卫生操作制度。挤乳时就可直接污染***。特别是工作人员如果患有某些***病，或是带菌（毒）者则更危险：因此，乳液工作人员应定期进行卫生防疫和体检，以便及时******源。
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