【点心郎新派老婆饼***——陈纪华陈师傅】
“新派”二字可不是说说而已,足足用了7年时间去研发。
一来酥,能感受到在入口一瞬间如飘雪般融化;二来纯,用天然蔬果做的馅料,十分滑顺;三来清,使用玉米胚芽油和高i级小麦芯粉,没有刺鼻的猪油味和浑浊的粉味。延续中华经典美食的同时,老婆饼代理,令传统食品到达更***的境界。
点心郎新派老婆饼在珠江频道35周年粤语电视流行盛典上面作为赞助方的身份出现啦!
点心郎新派老婆饼***陈纪华还为卢海潮颁发了粤语电视流行盛典特别纪念奖呢!
一场盛大的35年***典在12月8日***落幕!参与本次活动的嘉宾都获得南粤特色手信一份,点心郎新派老婆饼就是其中一份哦!
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【品城记来访】
在2018年10月23日,广东***时兴美食自媒体品城记中的姚大秋来访我们点心郎。对师傅研制了7年的老婆饼大为赞叹,都说了解一样东西,首先要了解的就是它历史,来看看姚大秋怎么说吧!
【油炸鬼里面没有鬼,但老婆饼里面却真的有老婆哦!】
老婆饼是怎么来的?传说很多,以下是我比较喜欢的一个版本:相传,在潮汕地区有位饼店老板,他有一位很贤惠的老婆,在家里做了很多酥饼。老板很喜欢吃,但是吃不完,于是就拿到店面去卖。有客人吃过后大赞好吃,问他饼的名字,店老板心想这是自己老婆做的,于是随口说出:“老婆饼!”从此,这个名字就一叫不可收拾。
内陷是椰蓉,东莞老婆饼代理,竟然跟传统的冬瓜蓉口感上有几分相似,绵密丝滑,而其中的甜味自带清新,有椰子风味在其中,不是记忆中白糖的甜腻。
此时华师傅脸上滑过一丝不易察觉的笑容,在我狼吞虎咽之际,说道了他们家老婆饼的另外一项绝i技:耐放!
寻常的酥饼在刚出炉时***为酥脆好吃,放凉之后必然功力大减,而他做的老婆饼,由于跟传统技法不尽相同,于是就能做到以往老婆饼做不到的事情,他的老婆饼可以放25天、甚至放进冰箱之后拿出来吃,依然能做到外皮酥脆不减,依然好吃!
你别看华师傅虽然只是不惑之年,但是做点心已经有三十个春秋,“点心”不仅给了他一份事业,更是让他有了一段美满的姻缘;他的本事自然不止是老婆饼,现在广东各处茶楼在卖的“燕麦包”,就是他发明的。
之所以要在老婆饼上花那么多心思,华师傅直言:“因为我老婆***喜欢吃这个啊!”至于各种改革,华师傅不认为是一种对传统的背叛与抛弃:“如果一样东西还有改进的空间,那就说明它不够好,而我,只是想让它更好而已!”华师傅如是说。
品城记的商城对这种有心思的好东西自然不会放过,于是华师傅出品的“点心郎老婆饼”,也顺理成章的上了商城。各位单身的男股东,清远老婆饼代理,不妨大量持有,反正我为了明年可以摆酒,已经买了两打了。
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点心郎老婆饼在湛江“出道”啦~在湛江吃喝玩乐上面出现了点心郎的新派老婆饼呢!来看看湛江人怎么说,走你嘿嘿嘿!
【免费送!真的有老婆的老婆饼C位出道!一口酥到你心里!】
说起老婆饼,阳江老婆饼代理,很多年轻人都摇摇头,表示没兴趣
口味单调,一成不变,口感欠佳
出品参差不齐,用料和做法越来越敷衍
***惨的是,爱吃老婆饼还不一定找得到老婆
然而这款网红新派老婆饼却C位出道
10层酥皮、能吃到“肉”新鲜馅料
精选的小麦芯粉和土鸡蛋
层层酥脆,一口就颠覆了小编对老婆饼的印象
据说这个老婆饼还真的能吃出老婆呢!
【玫瑰花馅】
从***数十个花场中挑选出来的玫瑰花原材料
创新性地在花瓣中加入了木瓜粒与红豆沙
像是元气满满、性格各异的少女团体
配合之下激发的***团魂
薄透的酥皮包裹着满满的玫瑰花馅
入口酥皮松脆,层次感分明
软糯的玫瑰花馅混合着木瓜粒与红豆沙
馥郁香糯,有淡淡的香味和清甜味
点心郎设立考i察小组
单是选材就三番五次跑到椰岛海南去
每日凌晨运到的椰子,也必须一再检验质量
取真椰肉制成比“椰蓉”还要精细的“椰绒”
肉眼可见,丝丝分明的呢!
从咬下的第I一口,就能感觉到浓郁的椰子香味
饱满的椰绒像是随时要溢出
椰蓉中夹带着细腻的椰丝,咬下去软糯香甜
层次感丰富的椰丝在口腔内不断的徘徊
既没有喧宾夺主的大红大紫
也没有陈旧简陋的草绳糙纸
大量的留白和简约的素描风格画
娴静优雅而又不失时尚的风格
比起普通的老婆饼,它更像一件艺术品
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