食补是指利用食物营养功效结合自己身体情况，通过进补膳食来达到增强抵抗力、免力，以达到一个健康的体魄，从而延年寿、强健体魄。

食补就是通过调整平常饮食种类和进食方法等，以求维护健康或治疾病的一种进食方法。《黄帝内经》说：“寒者热之，热者寒之”。中医认为，凡是能够治***的***，大多属于寒或凉性；反之，能够治寒症的***，大多是温性或热性。

养颜的木瓜银耳汤

　　银耳、木瓜、红枣、冰糖，把泡发的银耳下锅煮开，下红枣关小火熬半个钟，再加入冰糖、木瓜煮开即可。

　　5、***红枣排骨汤

　　排骨1根，枸杞，红枣12枚，***4片。排骨洗净，飞水去异味后放入沙锅，加枸杞、红枣、***、葱、姜片，大火烧开再小火炖至排骨熟烂，起锅前加入盐、鸡精调味即可。此款汤品可以滋润、养颜护肤。

冬季男人喝黄芪炖牛肉汤

黄芪是一味古老的中药，女人汤招商合作，具有“固表”的功效，能够提高人体***功能，增强抗病能力。黄芪牛肉汤的主要功效有补肺，养心，强身健体，平时容易体质虚弱、怕冷的人，每天喝一碗即可达到强身健体的目的。

材料:牛肉1000克、黄芪10克、青菜心5棵、精盐5克、味精2克、黄酒5克、葱段、姜块、麻油适量。

做法:将牛肉切成方块，焯水洗净。黄芪用温水洗净。青菜心洗净，用沸水烫至碧绿色过凉。葱段、姜块拍松。炒锅上火，倒入鲜汤，放入牛肉、黄芪、葱姜、黄酒、精盐，用旺火烧沸。打去血沫后，移至小火炖至牛肉熟烂，拣去葱姜。将牛肉捞入汤盆中，摆上菜心，原汤加味精调味后，倒入汤盐中，上蒸笼蒸10分钟取出，淋入麻油即成。

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