香精香料、白酒除苦剂、酒用食品香精香料

配料:水  白酒 罗汉果 莲子 葛根 枸杞 百合 香菇 蜂蜜

用量 :勾调的时候先做小样实验,

万分之一就是说一万斤酒用你这个产品一斤


一般用量在万分之一至万分之五左右

万分之一就是说一万斤酒用你这个产品一斤

勾调的时候您需要先做小样实验,以找到口感

我们是***统一价格,你买5件、10件都是这个价格,名优酒厂一次几十桶的进货也都是这个价格。





做小样:

我们推荐使用100ml_500ml的量筒

用针筒滴加

滴加后,白酒香精香料厂,用这种手持量筒,用掌心封好后,上下摇晃,以充分融合,再品尝及调整滴加

量要从小到大逐步来试验,不要上来就滴加很多

改善苦味纯粮酿造固态酒我们推荐使用6号的,3  和7号适合固液结合和液态

5kg的包装是15年才有的,比较适合小规模酒厂使用,白酒香精香料,***早大厂用的都是25kg的


固液结合和液态?

我国对固态法、液态法、固液法白酒制定了严格的标准,固态法白酒要求不得添加食用酒精及非白酒发酵所产生的呈香呈味物质,酒用食品香精香料,液态法白酒则可在食用酒精中加入食品添加剂调味调香勾调成白酒,香精香料,而固液法白酒则是以固态法白酒、液态法白酒勾调而成。


用量 :勾调的时候先做小样实验,以找到***佳口感,各家的基础酒质量风格不一样,用量也是不一样的

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