绞肉机 

绞肉机是肉类加工企业在生产过程中将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅，高速绞肉机多少钱，广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业。

中文名：绞肉机

外文名：Meat grinder

用途：各种冻肉、鲜肉、鸡骨架等

材料：***不锈钢

结构：送料机构、切割机构和驱动机构

优点：省电耐用、方便快捷等

随着科技的不断进步，高速绞肉机价格，各种机械设备不断发明和改进，并逐渐代替劳动力.绞肉机的发明，为人人们的生活带来了巨大的便利，要使绞肉机能正常的工作，它的保养和维护工作也很重要.为了让大家更好地使用绞肉机，为大家介绍一下绞肉机的保养和维护方法.

一、使用绞肉机前，先拆开机器进行清洗:

(1)机器拆卸方法:先拧开螺母，依次把圆刀和十字刀取下来，然后拿出绞龙即可.

(2)先将绞肉机用水加洗洁精洗干净，机器因为生产中沾有油污，可以先绞些萝卜等再进行清洗.

二、机器清洗完晾干，把机身夹在桌子边沿(桌面厚度大不超过3.5cm)，将机身底部的固定螺丝拧紧，使机器能够夹紧桌面，固定牢固.

三、再按顺序把绞龙、十字刀、圆刀和螺母装好;(注意:把圆刀有缺口的地方对准机身的凸出部位安装好方可正常拧上螺母，螺母不要拧太紧，稍松一点，能正常转动手柄即可)***装上手柄.

四、把肉在冰箱冷冻后再绞效果会更好，绞肉前先去除肉皮、肉筋和骨头，然后切成长条(约2cm左右宽)，注意肉不能切太碎，这样不方便进肉，把肉从进料口一条条加入，然后顺时针方向转动手柄开始绞肉.

正确的保养和维护方法不仅能保证机器的正常使用，而且能延长机器的使用寿命，对于绞肉机同样如此.希望广大绞肉机用户在日常使用中能按照上面的保养和维护方法进行操作.

使用方法

　　1、把机身放在桌子边沿，将机身底部的固定螺丝拧紧，使机器能够夹紧桌面，固定牢固。

　　2、绞肉前先把肉去除肉皮和骨头，然后切成长条，注意不能切太碎，把肉从进料口加入，然后顺时针方向转动手柄，当转动时手感觉得有点重时，高速绞肉机，说明肉已经出来了，当转动的手感轻时，高速绞肉机型号，说明里面没肉需要继续加肉。

随着国民经济的发展和人民生活水平的提高，绞肉机人民对食品工业提出了更高的要求。现代食品已朝着营养、绿色、方便、功能食品的方向发展，且功能食品将成为新世纪的主流食品。食品工业也成为国民经济的支柱产业，作为装备食品工业的食品机械工业发展尤为迅猛。

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