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半岛月饼的做法：1、奶黄馅原料；2、将白糖、奶粉、吉士粉、玉米淀粉混合均匀；3、加入炼乳、淡奶油、椰奶、黄油搅拌至无颗粒且细滑的状态；4、放入德普蒸箱中，蒸30min；中途搅拌4次（没有蒸箱可以用蒸锅）；5、取出，蛋黄月饼，冷藏1h至凝固。分成30g一个，揉圆备用；6、然后来做面皮。看下面皮原料；7、将白糖、炼乳、淡奶油、椰浆倒至搅拌盆中，混合均匀；8、将低筋面粉、奶粉、玉米淀粉和吉士粉过筛后混合均匀；倒入混和好的液态部分，加入黄油；                                               

      9、手制法和至表面不粘手即可；分成25g备用；10、将面皮压薄，将奶黄馅放在面皮中间包起；11、撒少许面粉放入月饼模具，挤至在烤盘上；12、刷蛋黄液；13、德普烤箱风扇烤200度，烤制15min即可。                                            

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答“蟹”月饼的做法：1、将主料中的所有材料拌匀，月饼定做，合成团。静置饧面1-2个小时。这样能使面团更细腻均匀。饧好后分成大小相等的块备用；2、取20克的面团，包住30克的黑芝麻馅，收口团成圆形。黑芝麻馅的做法在这里就不细说了；3、均匀撒上面粉备用；4、取一个月饼团，稍向下按压成椭圆形，用勺子刻出背甲，黑芝麻馅团两个眼睛粘住；                                         

       5、取小块的面团，捏成大鳌和其余蟹腿的样子，摆好；6、将螃蟹的身体放在上面，月饼，稍微压一下；                            

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廉盛食品厂有限公司是月饼、原料等产品***生产加工的公司，拥有完整、科学的质量管理体系。廉盛食品厂有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。自2015年成立以来，月饼定制，一直***从事食品研制、 生产。公司秉承“以人为本、诚信经营”的 宗旨，竭诚为广大消费者带来丰富多彩的味觉享受。                                                                        

廉盛月饼公司是***生产加工月饼的公司，所生产的月饼成品复合相关国家卫生标准，是月饼选购的***选择，欢迎广大客户前来选购。                                                            

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