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葱油月饼做法步骤:将压扁的面团摆放在烤盘上,用红色食用色素在表面盖上***(传统的***是刻有“葱油”二字的方形***。没有***的朋友可以根据自己的创意在表面盖上特色的图案,比如我印的这个图案就是使用的是擀面杖一头以及圆形切模沾色素印上去的)。
将烤盘放入预热好上下火200℃的烤箱,中上层,先烤8分钟左右,取出翻面,再烤12分钟左右,烤到表面金黄,月饼厂家,酥皮完全鼓起来,就可以出炉了。
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花式月饼,不徒有虚表,椰蓉月饼,不故作深沉。暖意的配色,随性的勾勒,即使默不作声,you美也无法掩藏。它既是阳光和煦的暖男,蛋黄月饼,也是纯净博爱的森女,它能替你传递爱的力量,也能带给你美味的享受,带给你不一样的中秋感受。法式月饼,法国人的天马行空,即使月饼也如此,精选3种不同口味的法式月饼,华龙区月饼,品尝浪漫之都的甜蜜。
鲜花月饼,2种不同口味的鲜花月饼,加入鲜花花瓣,皮薄馅多的***比例,扎实内陷晶莹剔透,香气饱满。
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半岛月饼的做法:1、奶黄馅原料;2、将白糖、奶粉、吉士粉、玉米淀粉混合均匀;3、加入炼乳、淡奶油、椰奶、黄油搅拌至无颗粒且细滑的状态;4、放入德普蒸箱中,蒸30min;中途搅拌4次(没有蒸箱可以用蒸锅);5、取出,冷藏1h至凝固。分成30g一个,揉圆备用;6、然后来做面皮。看下面皮原料;7、将白糖、炼乳、淡奶油、椰浆倒至搅拌盆中,混合均匀;8、将低筋面粉、奶粉、玉米淀粉和吉士粉过筛后混合均匀;倒入混和好的液态部分,加入黄油;
9、手制法和至表面不粘手即可;分成25g备用;10、将面皮压薄,将奶黄馅放在面皮中间包起;11、撒少许面粉放入月饼模具,挤至在烤盘上;12、刷蛋黄液;13、德普烤箱风扇烤200度,烤制15min即可。
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