对于天冷之后停用的饮料冷藏展示柜，至少一个月应通电1-2次，使其运转10分钟。同时在初次停机时，一定要***维护。饮料冷藏展示柜冷凝器、压缩机大都露在外面，冷藏展示柜，容易沾灰尘等，应用软刷刷掉。清扫冷凝器和压缩机时不要用水冲，以免降低电器的绝缘性能。清洁内壁时应将所有物品、零部件全部取出，***进行一次大扫除，同时擦拭干净门封条，涂上适量滑石粉，超市展示柜，以避免发生封条粘连现象。

每一台冷柜都有一只温控器，展示柜，通过调节档位来调节冰箱内温度，温控器档位越高，冷柜内温度越低。冷冻室达到-18后，每下降1都是困难的，越冷越难下降，但连续运行温度可达-24以下，而此时同样也会因内外温差大、冷量散失多而出现开机时间很长甚至不停机。这种温控器只针对家用冰箱，而做为商用冷柜厂家，茉莉珂冷柜使用的温控器，冷藏展示柜价格，都是微电脑控制柜温和显示柜温，误差更小，柜内温度一目了然;便利店系列冷柜出厂时都是设定为2度停机，8度开机，不过这中间肯定也是有温差的，天气热的时候温度有时会上升到11-12度，这种现象也是属正常。

新购买或搬运后的饮料冷藏展示柜应静置4个小时后再开机。使用前，***行2-3以上空饮料冷藏展示柜通电运行，停机后不可立即启动，需等待5分钟以上，以免烧坏压缩机。一般饮料冷藏展示柜的温控器的档位需根据季节、环境温度、使用情况来适当进行调整。

饮料冷藏展示柜应摆放在平坦地面上，周围环境要较好通风而且周围不太多物品，保持通风以便能更好散热，切记不可放置在太阳可以直射的地方。