每一台冷柜都有一只温控器，冷冻食品展示柜，通过调节档位来调节冰箱内温度，温控器档位越高，展示柜，冷柜内温度越低。冷冻室达到-18后，每下降1都是困难的，越冷越难下降，但连续运行温度可达-24以下，而此时同样也会因内外温差大、冷量散失多而出现开机时间很长甚至不停机。这种温控器只针对家用冰箱，而做为商用冷柜厂家，茉莉珂冷柜使用的温控器，都是微电脑控制柜温和显示柜温，误差更小，柜内温度一目了然;便利店系列冷柜出厂时都是设定为2度停机，8度开机，不过这中间肯定也是有温差的，天气热的时候温度有时会上升到11-12度，这种现象也是属正常。

使用冷藏展示柜一段时间后，柜内会有异味。如何摆脱气味是一件令人头疼的事。储存不同种类的食物时，要将它们放入保鲜袋中并分开放置。这样，您可以一目了然地摄取食物，避免交叉gan染。食物保存在橱柜中的时间有限。熟食较长，生食略短。但是，如果时间太长，可能会恶化并对机柜造成一定的污染。买回来的新鲜肉类，用水轻轻洗净，洗掉漂浮的灰尘等脏物，过一会儿再放入保鲜袋或保鲜袋中，放入冰箱冷藏。

反复开停不断会影响饮料柜的寿命，反复开停的过程中还会增加压缩机的工作负载，冷藏展示柜价格，极大的增加了耗电量。使用中的饮料柜在不是完全需要关闭饮料柜的时候，尽量不要关闭便利店饮料柜，蛋糕展示柜，为了保证节能还可以按照厂家的指导进行温度的操作。

开门次数应尽量减少，打开饮料柜的门能感觉到冷气往外跑，而冷气跑掉必然会造成冷柜内温度上升，就会造成温控器迟迟达不到停机的温度而导致压缩机长时间工作，耗电量增大。