普洱茶可以说是无论春夏秋冬均可饮，代用茶，而且还是老少皆宜的上好佳品，因其是大众茶，基本上没什么禁忌，但是和其它茶一样，有几个女性的特殊时期还是不宜多饮的，像女性的月经时期，怀孕期和更年期的时候都不宜饮用。其它时期都没有什么禁忌！可以放心饮用！

而对于平时经常坐办公室、脾胃虚弱、体质差、消化功能不良以及老年人、久病的人，都不适合喝太多太苦的苦丁茶。偶尔火重时，虽然也能泡上一杯泻火解暑，不过要喝淡一些，稍微有点苦味就行。

“对大多数人来说，代用茶OEM，花茶、绿茶几乎适合所有体质的人群。而脾胃虚弱、消化功能差的人则可以多喝点温性茶水。”张荣华***建议，常坐办公室或空调房的人们，代用茶出口加工，此时可以喝清香的绿茶。苗伟副会长说，由于绿茶没有经过发酵，它的维生素、氨基酸、茶多酚等含量都很高，所以它不仅美容效果好，而且还可以帮助防辐射，不过晚上就不适合饮用了。

对于脾胃差的人来说，代用茶正规药厂，晚上则可以选择普洱的熟茶、红茶、大红袍、经过烘焙的乌龙茶等。由于这类茶经过了发酵和烘焙，里面含有的物质会减少甚至没有，所以不会对人体的神经兴奋产生作用，更不会对胃产生刺激。且性偏温，很适合长期饮用。

冰箱贮存法：在日常生活中，我们一般是将食品放入冰箱中进行存储，以延长其新鲜时间，苦丁茶也是可以用冰箱来保存的。将苦丁茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋或真空包装袋内，然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室．此法保存时间长、效果好。春天放入，冬天取出，茶的色、香、味基本不变，宛如新茶。记住包装袋一定要密封好，不能有异味。

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