生鲜产品电子商务，简称生鲜电商，指用电子商务的手段在互联网上直接销售生鲜类产品，如新鲜水果、蔬菜、生鲜肉类等。生鲜电商随着电子商务的发展大趋势而发展。2012年被视为生鲜电商发展的元年。

生鲜电商随着电子商务的蓬勃发展而发展，越来越多的生鲜模式出现，农产品电子商务，如综合电商平台，物流电商，食品供应商，垂直电商，农场直销等。

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价格不容乐观因价格大幅下跌、农户种植收益明显下滑影响播种面积，2016年油菜籽产量为5年来首ci下滑。预计2017年，因种植收益未明显恢复，云南农产品，冬油菜籽播种面积或继续减少。菜籽油继续抛储，“镰刀弯”种植业结构性调整增加葵花籽、花生等油料国nei供应量。中加两国就中国进口加拿大油菜籽杂质新规达成共识，新年度油菜籽进口量预期增加。此外，农产品批发市场，***棕榈油产量或将恢复，预计食用油籽和植物油大幅上涨的可能性不大。

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客单价居高不下

农产品生鲜在配送钱需将较易损坏的食品用***的气泡膜包裹，为了防止商品物流过程中碰撞还会夹带防隔层，类别不一样的商品还需另外独立配备不同的箱子，这些3-10元不等的包装成本，意味着至少需要保持100元的客单价才能收抵平衡。并且生鲜食品大多需要冷链配送，成本是普通常温配送的130%，再如何压缩，物流每单价格皆不低于10元，不利于竞争。

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