餐饮店的商圈是指选择到该餐饮店进餐的顾客的分布地区及范围。商圈的选择关系着餐饮店消费客层的范围、开店的大小、投资成本的多寡、回收的效益及分店的数量等层面的问题，而且对往后餐饮店的经营型态、广告的宣传、相应的顾客对策等，其重要性也是不言而喻的。

在考虑挑选餐饮店的商圈时，应注意以下几点：

要将其和餐饮店的经营品种、价位、装修规模、档次联系起来。

要了解当地风土民情和生活模式的契合性，综合考虑当地的人口变数及其他一些变数，预测所选地区未来的发展性。

社会、经济、政策等各种因素对商圈的形成和消费水平有着很大的影响，经营者在选择商圈时，需对这些因素进行充分的考虑。

餐饮店能否取得成功，所处的地理位置是非常关键的。餐饮业先驱埃尔斯沃斯•斯塔特勒曾说过：“对任何餐饮店来说，取得成功的三个根本要素是地点、地点、地点。”所以在选址时，经营者应格外谨慎。如果选择的地点不好，将会对餐饮店的经营造成极为不利的影响。

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