抽油烟机维护保养注意事项

目前，我国制造的抽油烟机多属于外排离心式抽油烟机。由于该设备抽排风量较小，只适用于家庭或所需抽排风量较小的厨房单元区域使用。

(1)要经常清除叶轮、机壳上的油污和积垢，当擦拭抽油烟机时，务必拔掉电源插头.并戴上橡胶手套。

(2)为保护抽油烟机表面涂层，在洗涤时不能用坚硬的刷子洗刷，应选用软性抹布或毛刷而且要使用肥皂液或中性洗涤剂。

(3)经常拆下油杯清除积油，疏通油孔。

(4)定期对电动机注入润滑油。

1）肥皂涂抹法

将碎肥皂块加水制成糊状，然后涂抹在扇叶等部件表面，清洗厨房电话，抽油烟机用过一段时间后，拆下扇叶等部件，用湿抹布一擦，油污就掉了。

2）洗洁精、食醋浸泡法。将抽油烟机的扇叶拆下，浸泡在用3-5 滴洗洁精和50 毫升食醋混合而成的一盆温水中，浸泡10-20 分钟后，再用干净的抹布擦洗。外壳及其他部件也可用此溶液清洗。此法对人的皮肤无损伤，对器件无腐蚀。

3）高压锅蒸汽冲洗法。把高压锅内的冷水烧沸，待有蒸汽不断排出时取下限压阀，打开吸油烟机，将蒸汽水柱对准旋转扇叶。由于高热水蒸气不断冲入扇叶等部件，油污水会逐渐流入储油盒里，直到油盒里没有油为止。

饭店厨房抽油烟机怎样选?

选购饭店厨房抽油烟机，要从抽油烟机的类型款式、功能、价格、信誉度等多方面来综合考虑。

1、按面积选

抽油烟机有薄型、深型、柜式三种类型，北京江工装饰建议：面积较大的饭店厨房，选购深型机；如果是小型饭店的厨房，可选用薄型机。

2、***

抽油烟机一般分为中式抽油烟机和欧式抽油烟机，中式抽油烟机的价格大约比欧式抽油烟机便宜一些，但欧式抽油烟机款式多样美观，饭店厨房装修选抽油烟机时要注意***。

3、按功能选购

浅罩型抽油烟机的特点是集烟罩很浅或基本上无集烟罩，它的体积小、外形流畅，但集烟罩太浅或无集烟罩，来不及抽走的油烟外溢扩散严重，难以达到迅速抽排走油烟的理想效果。

深罩型抽油烟机包括了深型或深柜型，由于它有较深的集烟罩，风机高速放置时集烟罩上方形成一定的负压区，可以容纳来不及抽排走的油烟，能有效避免了油烟外溢扩散。

柜罩型抽油烟机的集烟罩由四面围起来的挡风屏构成，相当于一个容积更大的集烟柜，因而能更有效地防止油烟的外溢扩散，能以较小的风量、较高的效率排除油烟，节能省电。

水帘式新型净抽油烟机采用洗涤吸收法，清洗厨房多少钱，利用添加有洗涤剂的水溶液，在吸排油烟的同时自动将***也同时被润湿洗涤下来，不仅“抽”烟，更能“净”烟。

隔滤循环型抽油烟机是利用它的外层吸油网与内层碳过滤网来吸滤油烟，深圳清洗厨房，经处理后的洁净空气循环排入室内，无需装设***外排气管。

4、抽油烟机的功率

抽油烟机的功率是衡量抽油烟机的指标，功率越大的抽油烟机吸烟效果越好，但功率太大噪音就更大。

中式抽油烟机大多是深型机，建议选功率在185瓦左右。深型机的抽油烟机设置了较深的集烟罩，在工作时集烟罩可以容纳尚未被抽排走的油烟，避免了大量油烟扩散的现象。欧式抽油烟机建议选200瓦左右，因为它没有大容量的集烟罩，而采用了大功率离心风轮，清洗厨房报价，吸力强劲。中式抽油烟机适合于小型饭店厨房，欧式抽油烟机适合于空间大、油烟不是很多的现代化厨房。

油烟机安装高度

中式抽油烟机，建议安装高度一般离台面650mm至750mm，欧式抽油烟机底部距离灶具台面安装约高度650mm至750mm。功率大的可以安装高一些，噪声也就小了，功率小的可以安装低一些。

在选购饭店厨房抽油烟机时除了要考虑到厨房的美观，还要注意它的风量、风压、噪声等，并且选择易于清洗的产品，一定要根据自己的需要来选择。