1. 厨房灶具油污，液化气灶具沾上油污后，可用粘稠的米汤涂在灶具上，待米汤结痂干燥后，用铁片轻刮，油污就会随米汤结痂一起除去。如用较稀的米汤、面汤直接清洗，或用乌鱼骨清洗，效果也不错。

2. 厨房地面油污，在拖把上倒一点醋擦，即可去掉地面油污。若水泥地面上的油污很难去除，可在头天晚上弄点干草木灰，用水调成糊状，再用清水反复冲洗，清洗厨房多少钱，水泥地面便可焕然一新。

3. 厨房纱窗油污，先用笤帚扫去表面的粉尘，再用威王喷在纱窗上，后用抹布两面均抹，即可除去油腻。或者在洗衣粉溶液中加少量牛奶，洗出的纱窗会和新的一样。家具油污在清水中加入适量醋，然后擦拭即可去除油污。或用威王浸泡一会儿再擦，去污效果也很不错。

受建筑设计本身的限制并考虑到建筑的成本，大型酒店、宾馆、食堂等建筑的厨房产生的油烟通常不能直接排至室外，保税区清洗厨房，而是在灶台上方布置烟道和风机，将灶具燃烧废气和灶台烟气一并通过烟道和风机排出厨房。烟道的设计范围是从灶具和灶台上方的排气口到室外，清洗厨房电话，其长度通常都在10米以上。在灶台附近通常不采取专门的防火措施，风机极易将高温油烟气和带有火星的灶具燃烧废气同时吸入烟道内，引燃烟道内的油垢发生火灾。

由于许多餐饮的厨房排烟系统（管道、风机、烟罩、净化器）长期未清洗或找不到人清洗而引发的火灾，构成巨大的经济损失，据统计仅成都2008年就发作油烟管道火灾97起，因而国家消防部分和防火委Y会专门出台了《关于发作厨房油烟管道频繁发作的通报》其间第5条明确要求厨房排烟系统的清洗每季度不得少于一次，可见清洗油烟管道的重要性。

长期运用的排烟风机不洗会有许多的油渍残留在风机底部，电机的转速每分种到达1400转的高速运转，一旦风机底部的油污擦到风轮，会发生高温，然后很简略引起火灾。长期运用的油烟净化器不洗，净化器的内部净化片和过滤网简略堵塞，导致厨房内排烟不畅，油烟道长期不清洗，会有许多油渍残留在风机上和烟道外表，时刻久了会构成油垢，简略清洗是处理不掉的，这样会影响油烟机、烟道的运用，使烟流不易扫除。

酒店/宾馆/饭馆/单位大型油烟机定时清洗的三大好处

1、 大型吸油烟机的排风涡轮定时清洗可提升排风作用，由于大型风机的千叶涡轮叶片自身空隙就很小，清洗厨房油烟机，一旦沾满油腻排烟作用会大打折扣。

2、 油烟净化器也要定时清洗，油烟净化器作为排烟系统的重要部分，它是会集油腻物质***的地方。净化器清洗洁净不但利于厨房排烟流通，更能消除消防危险.

3、 排烟主管道，特别是主排烟管水平线低处就是油烟屯积的地方。 由饭馆厨房设备的油污所引发的火灾事故已经不乏其人，提醒期望广阔用户不行掉以轻心。