传统面筋的制作方法是用手直接活面，再加水洗的方法来制作成面筋，这样既费时又费力。而鸿睿新型洗面机将这一工序简单化：1 省时、省力、省水、***节能。2 干净、卫生、占地面积小。3 比普通洗面机快2—3倍。多功能洗面机是，集和面团、洗面、分离面筋为一体的多功能机械，

洗面机主要有机架、减速器、洗面轴、洗面桶组成。洗面轴和洗面桶在电动机、减速器的作用下反向不等速转动，大型洗面机，对面团形成揉搓挤压；同时带动水运动，因此把面团表面的淀粉冲洗下来，面团不断运动，形状不断变化，周而复始把整个面团的淀粉冲洗下来，从而分离出面筋。

   洗面机采用的是洗衣机的原理，可以正转反转，速度可调，所以它的洗面速度特别快，洗面机价格，本机只需将干面粉直接倒入机器中，便可完成从和面到洗面的全部工序。采用不锈钢制成，洗出的面筋干净，卫生，符合国家卫生标准。

鸿睿HC型洗面机的优点和优势：

  1、为了安装和使用方便，本机采用了单相电动机和减速机，使机器大大缩小了体型，减轻了重量而增大了容量。

  2、倾倒支点设计巧妙，轴承壳体不受力，不易损坏，并且水封和轴承处分离状态，双螺旋洗面机，不易产生燥音。

  3、双轴双刺，霍州市洗面机，相对交叉运转。由于是相对运转面团向一块压，所以洗不散，并且面水不会飞溅，因为相对飞溅的力相互抵消，由于是交叉运转，各自缠绕的面会相互拔下。

  4、设有高低速，提高了生产效率，和面、洗面、过滤一次完成，干净利落。

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