硬脂酸质量标准
硬脂酸（质量标准：QualityStandard执行GB9103－88标准：AccordingtotheStandardofGB9103-88指标名称指标值型号Y－4Y－8Y－10凝固点℃52≤x≤57碘值g/100g2.04.08.0水份（%）≤0.20.20.3色泽（HAZEN）≤200400400包装：25Kg塑料编织袋。Package:25KgPlasticweavedbag
硬脂酸化学数据
1、 计疏水参数计算参考值（XlogP）：7.42、 氢键供体数量：13、 氢键受体数量：24、 可旋转化学键数量：165、 互变异构体数量：6、 拓扑分子极性表面积（TPSA）：37.37、 重原子数量：208、 表面电荷：09、 复杂度：20210、同位素原子数量：011、确定原子立构中心数量：012、不确定原子立构中心数量：013、确定化学键立构中心数量：014、不确定化学键立构中心数量：015、共价键单元数量：1 

硬脂酸是自然界广泛存在的一种脂肪酸，几乎所有油脂中都有含量不等的硬脂酸，在动物脂肪中的含量较高，硬脂酸作用，如牛油中含量可达24%，植物油中含量较少，茶油为0.8%，棕榈油为6%，但可可脂中的含量则高达34%。工业硬脂酸的生产方法主要有分馏法和压榨法两种。在硬化油中加入分解剂，然后水解得粗脂肪酸，再经水洗、蒸馏、脱色即得成品。同时副产甘油。

　　（1）分馏法 在水解锅中加入棉籽油硬化油6t，硬脂酸钙，水解剂硬脂酸磺酸和硬脂酸萘磺酸120kg。通入蒸汽至油层透明后，加水4200kg。继续加热至沸，常压下反应7.5h，澄清0.5h，分离下层甘油水。此后再加水解剂120kg，通入蒸汽加热到油层透明后，加水3600kg ，硬脂酸，反应约10h，当混合酸价达190mgKOH/以上时即为水解终点。此后澄清0.5h，分离甘油水后，加盐7、3600kg进行水洗。再用盐14k、水4200k进行二次水洗涤。洗涤后澄清0.5h，第二步洗涤后澄清2h。分尽下层酸水后，取上层混合脂肪酸备用。