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stp真空包装设备我公司生产的DZ-400/2s真空包装机,stp真空包装设备它具有防水、防潮、故障率低、使用寿命长等优点,架体采用***食品用304不锈钢板,强度高,不易破损。
技术参数:
外形尺寸(mm)1426×750×960
真空室尺寸(mm)720×620×135
包装能力(次/小时)120-180
电 源:380V 50Hz 2.3kw
质 量(kg)≈260Kg
封口尺寸(mm)600×10/2条
封口中心距500mm
封口尺寸600×10/4条
封口中心距233mm
工作室、台面材质厚度4mm/304
真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,达到、腌渍作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性;本机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果,增加了出品率。可以增强保水性,改善产品的内部结构。
全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外,还具有变频技术功能。使机器使用更安全、更方便、更加节能。该机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,超大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,***,使用效率更高。
使用真空滚揉机可得到以下效果:
使腌制液在原料肉内均匀吸收;
增强肉的结合力,提高肉的弹性;
保证肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口;
增加保水性,提高出品率;
提高产品的柔嫩性和结构稳定
绞肉机
可将经过分割的或切片机切片的肉食直接进行绞切,制成规格不同的肉粒,为斩拌或搅拌做好前期准备工作。也可将小块冻肉直接进行绞切。由于无需解冻,所以保持了营养及肉鲜味。
该机全密封、结构紧凑、传动平稳、工作***,市肉、鱼类产品加工企业的理想设备。
整机采用***不锈钢板(SUS304)制造,外形美观、清洗方便,符合食品卫生安全法的规定。绞刀采用高碳铬不锈钢(3CR13)铸造而成,高强度,高硬度,刀刃锋利不变形,且出肉***。设计合理,绞切过程中摩擦力小,肉料温升低,利于保鲜。
型号JR-100D型
电机功率(kw)4
绞龙转速(r/min)260
生产能力(kg/h)300kg/h以上
整机重量(kg)190
外形尺寸910x620x980
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