真空冷冻干燥 真空冷冻干燥是利用制冷设备将物料先冻结成固态，再抽成真空使固态冰直接升华为气态的水蒸汽，从而达到干燥的目的。冷冻干燥的优点很多：①低压下物料不易氧化变质，抑制了一些细胞的活力；②低温下物料中的热敏性成分保留下来，可***1大限度地保留物料中的原有成分；③预冻时形成骨架，外夹套式喷雾干燥器，干燥后能保持物料原有形状，形成多微孔结构；④复水性好，可迅速吸水复原，其品质与干燥前基本相同。冷冻干燥的应用范围非常广泛，但其成本相对较高，所以在选择冷冻干燥时一定要考虑经济利益，不可盲目采用。目前，真空冷冻干燥技术主要应用于食品、医1药和饲1料添加剂中。

秸秆干燥机借鉴国外***技术

  目前，我国秸秆干燥机行业特点是企业不大、不强、不专、不精，数量多而整体素质不高;多数企业管理落后，未达到合适的规模经济，应通过行业协会进行指导和协调，改变盲目发展的状况。江、浙、沪三地相对集中的企业，可以考虑利用合资、合作、收购的方式向中西部地区迁移，寻找更广阔的企业生存和发展空间。***的常规秸秆干燥机设备，以及主要的国际市场秸秆干燥机设备，基本都在中国制造，这表明，在中国秸秆干燥机设备以进口为导向的历史已经结束。

粮食干燥保障措施

“算算账，用机械干燥粮食更划算。”农业***姜和平说，使用干燥机，小麦每斤生产成本增加0.07元至0.09元，水稻约增加0.1元。而人工翻晒成本也在0.1元左右。用干燥机还有两大好处：不必看老天脸色，只要割下来就行；稻谷收割后直接干燥，基本不落地，杂质少、品质高。

　　江都区农机局局长张永新表示，干燥是稻麦生产全程机械化的“***一公里”，更是提升粮食品质、保障粮食安全的重要环节，“用上干燥机，农民就不用再完全看天吃饭，种粮也就真正有了底气。”

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