在选择食品真空包装机时首先要确定以下几点：

　　1、食品属于液体还是固体或者粉末等，根据这个选择真空包装机的种类

　　2、计算一天、一周或者一月的产量，选取真空包装机的包装量

　　在确定这两点以后，连续真空包装机，查看该真空包装机的配置，特别是真空泵的选择，不能只看价格而抛弃质量。在选择食品真空包装机时，如果该产品是液体一定要询问厂家该真空包装机的倾斜角度是否能调，食品真空包装机，如果食物比较特殊的话，豆制品真空包装机，一定要确定该真空包装机是否能定制。

　　食品真空包装将食品装入包装袋，抽出包装袋内的空气，贴体真空包装机，达到预定真空度后，完成封口工序。在食品行业，大米真空包装机，真空包装应用非常普遍，各种熟制品如鸡腿、火腿、香 肠、烤鱼片、牛肉干等；腌制品如各种酱菜以及豆制品、果脯等各种各样需要保鲜的食品越来越多地采用真空包装。经过真空包装的食品保鲜期长，大大延长食品的 保质期，食品包装离不开真空机。

滚动式真空包装机是我国自九十年代初期进口滚动式真空包装机，当时每台40万元，真空包装机工程师经过吸收改造，新乡真空包装机，生产出完全替代进口的国产滚动式真空包装机，食品***电脑版滚动式真空包装机哪里有卖，价格才5万元左右（2017年价格）。以包装250克普通食品为例，每分钟可包装40袋，连续工作1小时可包装2400袋，按每班8小时，可达19200袋合4.8吨。有两台设备就可以满足小型食品加工企业的需求。如需更大产量，可选用拉伸膜真空包装机。

真空包装机是将产品装入容器后，抽去容器内部空气，高密滚动式包装机，达到预定真空度，完成封口的机械。

真空包装主要用于包装易氧化 霉变或受潮产品，以延长产品有效期。真空保鲜主要是使食品处于真空状态，氧气很少，食品不容易腐烂变质。塑料袋封装可免于昆虫危害。真空充气包装，充入气体不仅能抑制霉菌生长，同时起到对外界挤压的缓冲作用

 真空包装机品种多，通常分为挤压式，插管式，室式，输送式，滚动式包装机厂家，回转式，热成型式。