我公司从事滚揉机生产多年来积累了丰富经验，拥有了非常成熟的技术经验，产品销售***各地及部分国家，得到了新老客户的一致好评。 更多关于滚揉机的详细问题请致电！真空不锈钢滚揉机整机采用sus304不锈钢制造，齿形根据不同的肉类设计各不相同，从而保证更好的出肉率。

真空不锈钢滚揉机在在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，从而达到腌制作用。腌渍液被肉充分的吸收，增强肉的结合力和保水性，提高产品弹性及出品率。本滚揉设备采用不锈钢制作，结构合理、运行平稳、噪音小、***、设备使用***。桨叶圆弧形，设计***，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得到提高。

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滚揉机的详细介绍：

1.破坏肉的组织结构使肉质松软加速蛋白质的提取和溶解达到一定的口感效果.

2.滚揉机特点：使淹制液在肉内均匀分布并被充分吸收；增强肉的结着力，增强产品弹性；改善制品的切片性，防止切片时产生破碎；增加产品保水性，提高出品率；保持肉块色泽，肉制鲜嫩；设定滚揉工作总时间设定滚揉时间；设定滚揉间歇时间；连续滚揉；间歇滚揉；正转自动出料。

是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让物料在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、达到腌渍的作用，可以使物料均匀的吸收腌渍，提高物料的结着力及产品的弹性；本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内做膨胀、缩小的往复运动，改善了物料组织的结构，猪肚真空摩擦滚揉机直销，提高了切面效果，增加了出品率。可以增强保水性，改善产品的内部结构。

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      真空滚揉机可大大提高出品率，增强肉制品。适用范围：肉品、水产食品、农产品、腌渍物、快餐品、调理食品、等各种固体、粉状物、半流体行业。

　　该机是在真空状态下，将肉块通过筒体转动进行滚揉。筒体转动时块状肉在真空状态下膨胀，纤维组织被拉开，在导叶片的作用下沿筒壁做向前-向后-向里-向前的回旋运动，互相挤压，同时沿筒壁切向翻滚、摔打。使添加剂均匀的渗透到肉纤维当中，使肉及添加剂融为一体，以达到肉质鲜嫩，出品率高的目的。

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