烟酮

烟酮，是一种化学原料，外观为白色到淡黄色晶体或粉末，熔点90~91℃，沸程90~100℃(2000Pa)。天然品存在于白肋等中，具有特征香气，略带凉甜感，是一种性能优良的香料。耐热、耐酸，性质稳定。无毒并具有防霉作用。烟酮主要用于食用香料。化学物质登记号(CAS):57696-89-6。

CAS号:57696-89-6

中文名称:烟酮

汉语拼音:yān tóng

英文名称:3,5,5-TRIMETHYLCYCLOHEXANE-1,2-DIONE

英文同义词  3,5,5-TRIMETHYLCYCLOHEXANE-1,2-DIONE

分子式:   C9H14O2

分子量: 154.21