诸城市***食品机械厂真空滚揉机在调理肉串生产中是不可缺少的设备。调理肉串产品包括，骨肉相连、川香鸡柳、澳洲大串、连心脆、芝香肉串、吮指肉条、大鸡排、爱心鸡排、调理鸡排。在调理品生产过程中、由于大多采用鸡肉产品，用真空滚揉机强大的抽真空功能，可以将调味料均匀的渗透到鸡肉里面去，提高鸡肉的出成率。

鸡块真空滚揉机倒入真空滚揉机，将调料、水、淀粉等一起倒入真空滚揉机滚揉，滚揉时间20分钟。

真空滚揉机在鸡块的生产中具有***的作用，鸡块产品在生产中需要真空滚揉机的真空滚揉功能，将鸡肉嫩化，将调料很好的入味，使之达到外酥里嫩、香味浓郁的特点。

真空滚揉机，运行平稳噪音小***，是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让鸡J胸肉在真空滚揉机内上下翻动，相互撞击、摔打，达到摩擦、腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性;本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果，增加了出品率。可以增强保水性，改善产品的内部结构。

产品特点:

1.本机结构紧凑、噪音小、运行平稳、***、操作简单、***；

2.可设定间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间、连续滚揉、间歇滚揉、反转出料；

3.桨叶采用圆弧形***设计，使腌料分布更均匀，对产品表层不造成伤害；

4.滚筒两端采用旋压式封帽结构，使滚揉空间更大更合理。

 50型真空滚揉机，适合小规模生产或者实验室实验用，诸城市***机械的小型真空滚揉机操作灵活，全部采用***不锈钢304材质制作。是您的很好的选择。