泥鳅本身非常黑，花纹覆盖着整个身体，由于有粘液很难抓住，即使在手中，也很容易脱落，而且泥鳅本身也喜欢生活在湿地中，所以对于农民来说，只要它们控制了生长的温度，那么就差不多全年都可以养殖。听起来非常好，泥鳅养殖真的那么简单吗?
选择幼苗
有必要选择***的泥鳅，可以在销售水产苗的地方购买。看看幼苗是否活跃，外观是否光滑，选择不受伤，并且没有病害幼苗。购买后，在放苗之前对其进行消毒。你可以将它们浸泡在淡盐水中15分钟，以破坏身体上的微生物细菌，然后用水冲洗并将它们放入池塘。
水质管理
在养殖泥鳅时，必须严格管理水质。虽然它对自己的环境没有太多要求，但我们还必须严格控制水质以增加产量。如果池塘的水质太差，就会影响它的生存，还会影响我们的收入，所以每个人都必须注意。建议在此期间施用一些肥料到池塘，以确保水的肥力，促进其健康生长。
饲料管理
当水温约为15摄氏度时，饲料量控制在泥鳅总重量的2%;当水温高于20摄氏度且低于30摄氏度时，饲料量为控制到池塘泥鳅总重量的3%。如果我们喂饲料，我们可以添加一些蛋白质以确保它们吸收营养，因此它们的质量和产量增加将影响收入。
泥鳅本身是一种非常好的水产品，它养殖快，不挑食，喜欢生活在脏的环境，对水深要求不高，泥鳅养殖基地，所以很多养殖泥鳅的农民基本上都会使用常见的池塘或它们自己的稻田来养殖，可以有效降低养殖成本，这也是养殖它的优势。
泥鳅养殖技术简析
用生产***的水产养殖体会
来助推渔业发展提振产业效益
泥鳅群体数量大，是一种小型淡水经济鱼类，属底层鱼类，常见于底泥较深的湖边、池塘、稻田、水沟等浅水水域。生活水温10℃~30℃，泥鳅市场价格，最适水温为25℃~27℃，故应属温水性鱼类。当水温升高至30℃时，泥鳅即潜入泥中度夏。冬季水温下降到5℃以下时，即钻入泥中20厘米~30厘米深处越冬。
对低氧环境适应性强。除了鳃呼吸外，还可以进行皮肤呼吸和肠呼吸。
视觉很弱，但触觉及味觉极为灵敏。
杂食性，幼鱼阶段摄食动物性饵料，以浮游动物、摇蚊幼虫、丝蚯蚓等为食。长大后，饵料范围扩大，除可食多种昆虫外，也可摄食丝状藻类、植物根、茎、叶及腐殖质等。成鳅则以摄食植物食物为主。
一般多为夜间摄食。水温10℃以下，30℃以上即停止摄食。
池塘条件
苗种培育以土池为好，面积以30平方米～100平方米为宜，池深40厘米～60厘米，池中开挖鱼溜，以利其栖息和避暑防寒，池埂池底夯实，进、排水口设拦鱼网，池底铺垫15厘米～20厘米淤泥层，池中投放，覆盖面积约占总面积的1/4。
清塘培水
鳅苗下池前10天，用生石灰每100平方米20千克～30千克带水清塘消毒。消毒后施每亩300千克～400千克腐熟的人畜粪作基肥培水，池水加深至30厘米。待水色变绿，透明度15厘米～20厘米后，即可投放鳅苗。
苗种放养
鳅苗出膜第2天便开口进食，饲养3天～5天，体长7毫米左右，卵黄囊消失，营外源性营养，能自由平泳，此时可下池进入苗种培育阶段。
鳅苗的放养密度以每平方米800尾～1000尾为宜，有微流水条件的可适当增加。注意，同一池中要放养同批孵化规格一致的鳅苗，以确保苗种均衡生长和提高成活率。
饲养管理
刚下池的鳅苗，江门泥鳅，对饲料有较强的选择性，因而需培育轮虫、小型浮游植物等适口饵料，用50目标准筛过滤后，沿池边投喂，并适当投喂熟蛋黄、鱼粉、奶粉、豆饼等精饲料。
鳅苗体长达到1厘米时，已可摄食水中昆虫、昆虫幼体和有机物碎屑等食物，可用煮熟的糠、麸、玉米粉、麦粉等植物性饲料，拌和剁碎的鱼、虾、螺蚌肉等动物性饲料投喂，每日3次～4次。同时，在饲料中逐步增加配合饲料的比重，使之逐渐适应人工配合饲料。饲料应投放在离池底5厘米左右的食台上，切忌撒投。初期日投饲量为鳅苗总体重的2％～5％，后期8％～10％。
泥鳅喜肥水，应及时追施肥料，可施鸡、鸭粪等有机肥，用编织袋装入浸于水中，每次用量约每立方米0.5千克；还可追施化肥，水温较低时可施每立方米2克，水温较高时可施尿素每立方米2.5克。平时应做好水质管理，泥鳅养好了怎么卖，及时加注新水，调节水质。当饲养1个多月，鳅苗体长达3厘米～4厘米，开始有钻泥习性时即可转入成鳅养殖
新兴朝阳行业，蕴含黄金财富
***经济 刚需旺盛
泥鳅为高蛋白、低脂肪类型的名优水产品种。其肉质细嫩，肉味鲜美，营养丰富，素有“水中人参”之美誉。泥鳅的可食用部分占鱼体的80%左右，高于一般淡水鱼类。据测定，每100克泥鳅肉中含蛋白质22.6克，脂肪2.9克，糖类2.5克，灰分1.6克，钙5.1毫克，铁2.9毫克，热量4912千焦，还含有多种维生素。此外，泥鳅还含有较多的不饱和脂肪酸。
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