赣云350型切肉丁机，采用304不锈钢喷砂处理技术，装备日本原则进口刀组，利用流水线条设计，配合激光雕刻控制面板，整体外形美观大气。液压步进式推料自动切割，推料速度旋钮可调，拆增刀片可切出多种规格肉丁、肉条、肉片。是肉类食品加工切丁***设备，切肉丁机参照国际机械进行设计制造，结构合理，该机械能做到切“丁”、“丝”、“片”且工作***。切肉丁机是肉类制品生产制作工艺中的一个重要设备。将肉块，脂肪等主要原料，切割成用户所需要的肉丁，调整刀栅的尺寸可切出肉丝、肉片。

切割尺寸的大小由刀栅中刀片数量来决定。此款切肉丁机适用于大、中、小型肉类食品加工厂，也可按用户提出的要求，制定生产特殊工艺要求的产品。切肉丁机结构紧凑，安全实用，维修清洗方便，组装灵活，具体下列优点：

1. 安全防护性能良好，前门打开后转动的切刀立即停转。

2. 刀栅及大切刀装拆方便，不用工具即可全部拆下，便于清洗更换刀栅。

3. 侧压机构可使一次切割的肉料的量增加，并有助于预压力加快达到设定值，提高生产效率。

4. 拔叉结构的设计提高了产品切割质量，减小噪音、降低机械故障率

5. 调整预压力旋钮，可保证产品在切割过程中始终如一。

6. 肉料可步进进料，可有效地减少在切割过程中对产品的挤压。

7. 改变刀栅中刀片的数量，可切割出不同尺寸的肉丁，组合方便。