除渣机

从生产情况上课分为水传除渣机和水传筷子勺子分拣机，水传除渣机省去了人工分拣和一些装框等繁琐环节，操作简单的洗碗机，可直接将餐具倒向洗碗机，是当前市面上使用较为普遍的一款洗碗机；筷子勺子分拣机是在水传的基础上增加了这项设备，不需要人工分拣筷子和勺子，相当的省人工。

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餐具消毒有哪些问题？ 餐具洗碗机使用方法

餐具消毒直接关系着我们的身心身体健康，随着人类工业化的发展，食品安全问题越来越多，受人们高度重视。有关部门对食品的消毒也有严格把关。然而，却或多或少忽视了餐具的消毒，很多餐馆还未普及餐具消毒，所使用的餐具消毒都不达标，只是简单洗洗又拿回去利用。 餐具洗碗机雅芬使用方法' title='2014餐具消毒有哪些问题？ 餐具洗碗机雅芬使用方法' 

餐具消毒有以下几点方式

（1）煮沸消毒：将洗涤洁净的餐具置入沸水中消毒2-5分钟；

（2）烤箱消毒：如红外消毒柜等，温度一般在120℃左右，消毒15-20分钟；

（3）蒸汽消毒：将洗涤洁净的餐具置入蒸汽柜或箱中，使温度升到100℃时，消毒5-10分钟；

化学消毒：即使用餐具进行餐具消毒。

化学消毒的要求：

1、选用的必须是经卫生行政部门批准的。

2、使用餐具进行消毒的浓度，必须达到该产品说明书规定的浓度。

3、将餐具置入消毒液中浸泡10-15分钟，寿命长的洗碗机，餐具不能露出消毒液的液面。

4、餐具消毒完华后应使用流动水清除餐具表面上残留的，去掉异味。使用化学消毒时，应随时更新消毒液，不可长时间反复使用。　

洗碗机：使用品牌附消毒餐具洗涤剂进行餐具洗涤消毒，应注意下列问题：

1.餐具在洗涤架上的摆放应符合设定的要求，不可乱堆乱放，以免影响洗涤消毒的效果。

2.洗机工作水温控制在80℃左右。

3.洗涤、消毒液应临时配制，随时更换。

4.洗消完毕后，应检查餐具洗涤、消毒的效果，达不到卫生要求的，应重新进行洗涤、消毒。

餐具消毒方法的选择

大型或***宾馆、饭店可采用洗碗机或餐具洗消机进行餐具消毒；中小型餐饮业可选用餐具浸泡粉来进行餐具清洗与消毒，成本不会太高，适用多数消费水平，效果很好　

餐具洗涤，消毒合格的标准：　

1、餐具表面光洁，商用揭盖式洗碗机，无油渍，无异味，洗碗机，干燥。

2、***碘酸钠在餐具上残留量低于0.1mg/100平方厘米，游离性余氯低于0.3mg/L。

3、餐具上的大肠菌群少于3个/100平方厘米，不得检出致病菌。

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洗碗机注意事项

      1、洗碗机的安装应靠近水***及下水道的平台上，接好进水管和排水管，并远离炉灶等热源。放好后调整脚螺丝的相对高度，使整机符合水平的要求。

      2、放置餐具时，首先将要洗涤的餐具面上的骨头、菜渣等清理干净后，才能放入碗篮内。排放要正确，不能乱放或重叠，以免影响洗净度。

      3、使用洗碗机，切勿使用高于70℃的热水，以免塑料、橡胶件变形或损坏。

      4、洗碗机运行期间，切勿堵塞排气口，同时勿强行移动或冲击洗碗机，以免发生故障。

      5、洗涤完毕，要及时清洁过滤器积存的污物，干净后放回原位。

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洗碗机-北京久牛科技-商用揭盖式洗碗机由北京久牛科技有限公司提供。北京久牛科技有限公司（）为客户提供“洗碗机用液,催干剂,除垢剂,砂浆清洗剂,洗碗机租赁销售等”等业务，公司拥有“久牛”等品牌。专注于工业用清洗剂等行业，在北京 丰台区 有较高***度。欢迎来电垂询，联系人：张经理。