山楂烘干

  山楂是一种核果类水果，核质硬，果肉薄，味微酸涩。山楂果可生吃或制作果脯果糕，干制后可入药，是中国特有的药果兼用树种。山楂干燥后其特性是否有受到影响，山楂的干燥过程是***直接的原因。山楂热泵烘干机，烘干成本低，占地面积小，能保留山楂的天然特性。

山楂的烘干工艺：

1、首先将山楂洗净切片，厚度约2CM，采用切片机完成，这样可以保证山楂厚度均匀，在烘干过程中也能够受热均匀，利于循环除湿。

2、护色处理，一般多用0.5%异维生素C溶液浸泡10-15分钟，防止果片变色并尽快沥干水分，均匀放入物料车内，注意平铺厚度不宜过厚。

3、烘干过程控制在60℃-65℃，当山楂的含水量在15%左时温度需要逐渐降低，此过程约在12-15个小时左右。山楂的水份含量大，在烘干过程中，相对湿度在70%以上时需加大通风排湿，使得山楂烘干均匀效果好。

西莱特山楂烘干机的技术特性：

1、接近自然干燥温度，表面水分的蒸发速度与内部内部水分向表面迁移的速度接近，烘干果品，蔬菜等级高。

2、保留物料的天然颜色，色泽鲜艳，美丽。

3、保留物料的维生素，营养价值高。

4、烘干室内的热风介质速度和干燥速度、物料形式物料的物性关系科学合理。

5、干燥控制在一定的温度、湿度和风速下进行，以确保物料在烘干的过程中，保持成分不变化。

  西莱特烘干机利用逆卡诺原理，依靠少量的电能吸收空气中免费的热量并将其转移到烘干库房内（输入一度电能量能产生4度电热能），实现烘干房温度提高，配合响应的除湿排湿设备实现物料的干燥。西莱特空气能烘干机是由压缩机、冷凝器（加热器）、节流装置（电子膨胀器）、蒸发器（吸热器）、压缩机等构成一个制冷剂循环系统。通过这些装置的整合，实现干燥物料的效果。

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