搅拌燃气夹层锅有立式和可倾式的，酱料搅拌夹层锅生产厂家，带有搅拌功能，刮底搅拌既能防止糊锅，还能兼顾将锅内汤料轻微打碎搅拌均匀的作用。

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小型带搅拌夹层锅设备的优势：

1、采用两套液压装置实现后仰起臂、翻锅倒料，避免拆装搅拌装置，易于进出原料节省人力。

2、搅拌夹层锅使高粘度物料混合更均匀，从而提高加热热量。充分的缩短了物料加工时间，提高产能。

3、采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量，具有易于操作，工作***，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌夹层锅

4、小型带搅拌夹层锅锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用蒸汽、液化气、燃气等加热形式。

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酱料搅拌夹层锅生产厂家优点在于体积小、成本低、出料干净自由、且360度无死角搅拌、不糊锅、出品率高。

酱料搅拌夹层锅生产厂家采取电磁搅拌器代替人工搅拌工作，从而增加食品搅拌自动化程度，降低人工成本，减少现场职业危害，提高劳动效率。{酱料搅拌夹层锅生产厂家系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点。酱料搅拌夹层锅生产厂家可广泛用于于炒菜、煮粥、煮笋干、熬汤、烧水、煮饭、化糖、化胶、熬糖稀、熬油、炒馅料（莲蓉馅、月饼馅、绿豆馅、豆沙馅等）、糕点、饮料、蜜饯、酱料（如：豆瓣酱，甜面酱，花生酱，辣椒酱，牛肉酱、火锅底料、方便面酱料、香菇酱等）等食品

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