糯米酒***是浓醇香甜，迷人，充满朴实无华的乡土气息，是酒族中***为真纯质朴，具有乡土本色的美味。糯米酒，称为水酒，是和另一种用糯米酿的老酒相对而言。那酒清淡如水，好入口。糯米酒制作很简单，凡客家山村女子都能酿，黑糯米酒批发，是客家女子独有的技艺。酿酒是女人的事，在客家山村没有不会酿酒的女人，能不能持家、会不会持家，很大程度上就看能不能酿出好酒，令村人啧啧称赞。

客家米酒客家人酿米酒，是一种很纯朴的民风，如同岁时节令，年年岁岁的轮回。即使不喝酒人家，也要斟上一缸招待客人。来了客人，倘若没有酒，再丰盛的菜肴，也失却热情的气氛。

糯米酒也叫做江米酒，主要是用糯米制作而成的一种酒类。从中医角度来讲，糯米酒具有补中利气、健脾利湿、的功效。可以有效的增强抵抗，并且可以促消化、改善因淤血而导致的疼痛。而从营养学的角度来讲，糯米酒之中还有非常丰富的氨基酸，能够为新陈代谢提供能量，含有的维生素b族还可以营养神经。但是需要注意，喝多之后容易出现醉酒现象，所以不建议喝的特别多。

【来源】经验方【原料】dang归身、菊花各30克，桂圆肉240克，糯米，枸杞子120克，黑糯米酒的法，白酒浆3500克，黑糯米酒做法，滴烧酒1500克。【制作】将上药盛入绢袋内，悬于坛中，加入酒封固，窖藏1个月以上，便可饮用。【功效】补益强身，养生防病。适用于血虚精亏，面色不华，头晕目眩，视物昏花，睡眠不安，心悸，健wang等症。常饮能改善老年人mian疫功能，黑糯米酒，增强抗病能力，延缓衰老。【用法】每日1-2次，每次饮服1-2小盅。

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